撰文：姚安安
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从目前的矿泉水产品来看，不少品牌都着重宣传了水源地的优势，再加上产品包装的独特设计，都在纷纷凸显矿泉水产品的不同。不过在矿泉水市场发展的过程中，价格可能仍会带来一些问题。
不过国内矿泉水是一个潜力市场，无论是从消费量还是市场占有率上来看，都具备进一步拓展的空间。而且现在消费者对于饮用水的要求也在逐渐提升，矿泉水这新的消费需求之下有着较大的发展机会。然而对于品牌来说，面临的市场竞争也在加剧，未来可能还需要增加更多的产品吸引力。
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侧重突出水源地
相比天然水、纯净水等包装饮用水，矿泉水的水源要求更高、水源也更稀缺，因此大多数矿泉水品牌在对产品进行宣传时，都会着重突出水源地的优势。
比如昆仑山矿泉水的水源地位于海拔6000米昆仑山玉珠峰，地处北纬36°-46°的世界黄金水源带。农夫山泉矿泉水的水源地源自长白山原始森林，约30-60年深层溶滤、天然净化。百岁山水源地包括广东省惠州百岁山、广东省广州从化鳌头、江西省宜春宜丰等，坚持水源头生产。
根据饮用天然矿泉水标准的规定，矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。
水源除了满足国家标准之外，企业还要具备采矿许可证号和鉴定证号，在很大程度上提高了行业的准入门槛，这可能也是企业比较注重水源地宣传的一大原因。
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产品包装下功夫
除了水源地方面的优势之外，不少矿泉水产品也从包装上与其他饮用水品类形成了很大的不同。比较直观的感受就是，矿泉水给人的印象更高端、更时尚。
就拿百岁山矿泉水来说，采用现代平肩造型，瓶体直且柔和，四条流线沟槽就像水在地下岩层缝隙中流动，时尚简约不简单。而农夫山泉矿泉水则是以透视的形式将长白山的珍惜野生动物印在了包装上，瓶身上的数字也大有含义。
矿泉水产品采用比较独特的包装设计，不仅展示出了与其他饮用水的区别，也很好地凸显了高端饮用水的形象。无论是在面对其他包装饮用水品类，还是同类矿泉水产品，从包装上都能很好地表现出不同。
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矿泉水为何吸引品牌进入？
如今的矿泉水市场中已经出现了越来越多的品牌，从当初的百岁山已经增加至现在的农夫山泉、元气森林、怡宝、昆仑山、均瑶等，矿泉水市场变得十分热闹。为什么品牌纷纷看好这一市场，可能与其发展潜力有很大关系。
1、矿泉水增速较快
欧睿国际数据显示，2020年中国包装饮用水零售规模高达2159亿元。另外欧睿国际预测，2025年我国包装水市场规模将达3131亿元，市场规模不断壮大。
在包装饮用水品类中，矿泉水是销售额增长较快的一类。欧睿预测2019-2024年天然矿泉水、天然饮用水、纯净水销售额复合平均增长率分别为10.0%、10.5%、7.1%。
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2、矿泉水市场占有率较低
不过目前国内矿泉水的市场占有率还比较低，有数据显示，根据2021年全国终端零售销量统计，天然矿泉水的占比为7.49%，纯净水占比最高达到了60.44%。
另外，相比之下国内矿泉水的消费量也比较低。中研普华研究院的研究报告显示，按照目前我国矿泉水的产量，人均年消费矿泉水仅有1.5升，相当于意大利人均消费水平的1%。
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3、饮用水新需求
随着经济的发展和生活水平的提升，对健康的重视程度逐渐增加。饮用水作为日常生活必不可少的消耗品，已经不在只停留在安全饮水的需求上，而是开始追求饮用水的品质和健康。
从消费者购买包装水时的主要关注因素中也能看到，水质、水源地等成为重要关注点。在此需求之下，矿泉水可能会是一个不错的饮用水选择。
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4、市场潜力有待挖掘
就目前来看，矿泉水市场潜力仍然有待挖掘，尤其是在新的消费需求之下，矿泉水无论是从消费量还是占有率都有机会得到进一步提升。
中研普华研究院调查数据显示，2020年中国矿泉水市场规模约为690亿元，在未来仍将以10%左右的增速继续增长，预计2024年矿泉水市场规模将突破1000亿元。
观研天下
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能否很好地被接受？
矿泉水从水源地、包装等方面与其他饮用水品类做出了区别，已经帮助消费者逐步建立了一定的认知，不过在价格方面可能还是存在一定阻碍。
虽然在“购买包装水的主要关注因素”中，价格被排在了后边，但是有些矿泉水的价格确实不是很“平民化”，不仅有几十元的高端矿泉水，主流矿泉水的价格平均也在5元左右。相比两块钱就能买到的饮用水，矿泉水可能还是缺少长期购买的驱动力。
对此，有些品牌开始以更“平易近人的价格进入市场。比如恒大冰泉天然偏硅酸型深矿泉宣布以2元/500ml的价格进入，加多宝旗下矿泉水品牌昆仑山550ml经典装价格降至4元，元气森林官方针对有矿新款给出的建议零售价是3元。
不能否认的是，能够接受和选择矿泉水的大有人在，但还是应该让更多的人接受矿泉水。毕竟矿泉水品牌众多，在竞争时“亲民”“本土”的方式能够帮助品牌更好地占据市场，推动矿泉水品类不断扩容。
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如何增加吸引力？
另外值得一提的是，矿泉水市场具备发展和开拓空间，对于品牌的吸引力还是很大的，所以进入矿泉水市场的品牌才会越来越多。然而面对日益增加的同类竞争者，品牌可能还需要进一步增加吸引力和竞争力。
水源地虽然能够凸显矿泉水的品质，但是可能更多地停留在了“好水”和“健康”上。而包装虽然能够让人耳目一新，但是带来的新鲜感可能比较短暂，还无法更好地让消费者产生选择矿泉水的必要性。
这可能还需要品牌进一步加深矿泉水与消费者之间的联系，比如三顿半上线的矿泉水可能属于咖啡伴侣的存在，与燕麦奶、椰汁等有类似的定位，将咖啡与矿泉水联系起来。
在面对矿泉水市场竞争时，品牌可能还需要更好地找到产品与消费者之间的共鸣，比如从追求、应用等方面出发，以此来帮助品牌在竞争中占据更具优势的地位。
行业思考：矿泉水已经成为一个潜力市场，吸引了很多品牌的进入，相应的产品也在不断增加。从现有的矿泉水产品来看，从水源地、包装上来说明展现矿泉水的独特之处的品牌有很多，不过随着竞争的增加，未来矿泉水品牌可能还需要找到新的方向来更好地推动市场的发展。
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