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本页提供2013年9月28日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是王旭峰。主题是《解密饮料的真相》。主要介绍什么是食品添加剂,有害的食品添加剂有哪些，儿童食用人工合成色素的危害，多喝甜饮料的害处等相关内容，百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
王旭峰：首都保健营养美食学会副会长兼秘书长。
一般乳饮料里奶的含量只有30%。
国家允许添加的食品添加剂的害处：没营养价值。
有害的食品添加剂：苏丹红、铅铬绿、三聚氰胺、吊白块。
反对滥用国家允许添加的食品添加剂。
国家允许添加的食品添加剂对大多数人来说是安全的，但是对某些人群也有危害。
儿童食用人工合成色素的危害：导致智商下降、增加少儿多动症的发病风险、导致孩子发育迟缓、降低孩子食欲，甚至出现异食癖。
孕妇吃太多甜味剂容易早产。
多喝甜饮料的害处：引发糖尿病、早产龋齿、早产肥胖，增加得很大慢性病的风险、大大增加得痛风的几率。
20130928万家灯火养生：王旭峰讲饮料的秘密
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三九养生堂责编：刘书
发表时间：2013-09-29 10:34
饮料是很多人特别爱喝的，有的人已经将饮料当做水来喝了，尤其是青少年，那么饮料中有什么秘密是我们不知道的呢?这个问题专家王旭峰可以研究过，他在
万家灯火养生中要把这秘密揭露出来，一起去看看饮料暗藏的秘密都是什么吧!
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：
饮料的秘密
一、饮料的品种及成分调查
通过实地走访，我们对现在市场上形形色色的饮料品种及成分进行了详细的调查，发现饮料的品种大致可分为碳酸类饮料(雪碧、可乐、芬达等)、茶饮料(绿茶、冰红茶等)、果蔬饮料(葡萄汁、
苹果汁、橙汁、椰子汁等)、乳性饮料(娃哈哈
酸奶、光明牛奶、蒙牛牛奶、伊利纯牛奶等)等几大类，不同类型的饮料成分截然不同。
二、饮料营养价值的调查
为了了解各类饮料中有哪些成分对人体有益，哪些成分对人体有害，我们通过上网查阅、实地调查以及采访权威人士等方法进行了调查，发现这其中还真有不少的奥秘：碳酸饮料中含有的咖啡因能损害大脑，还会引起骨质疏松，造成发育迟缓;果汁饮料中维生素、胡萝卜素、膳食纤维等微量元素和矿物质含量较高，营养成分较为丰富，但是远远不如新鲜水果;牛奶饮料中含有丰富的蛋白质和钙、磷、维生素A、B等能促进人体肠道中有益微生物的生长……这真让我们长了见识呀!
三、劣质饮料危害调查
同学们在调查中发现有些饮料价格便宜，包装粗糙，甚至有的根本没有生产日期和生产厂家。这些饮料的质量如何?于是，我们采购回来一些，进行了实验：把劣质饮料倒在一块白色的布料上，结果发现布料居然都染上了颜色，原来这些饮料里面都含有染色剂，真是太可怕了!它们如果被我们喝掉，会有多么大的危害呀!
本期嘉宾介绍
王旭峰
北京营养师俱乐部理事长中国营养联盟副秘书长;国家高级营养师培训师;营养与食品卫生学硕士;搜狐吃喝美食测评团营养师;中国营养师网十佳营养讲师;多家营养师培训学校顾问、讲师;《家庭医学》杂志社专家团成员;《北京奥运》科普杂志编委副秘书长;CAC全国职业培训与就业促进专家师资委员会膳食营养课程师资。
喝饮料的危害
害处一、对青少年发育不利：青少年喝碳酸饮料对身体尤为不利，长时间喝会导致肥胖，严重影响体形，造成自卑情绪。而且会降低肺活量。
害处二、对人体免疫力的影响：免疫力低下，没有什么抗体。
害处三、对消化功能的影响：因有二氧化碳，会产生大量气体，涨腹，从而影响食欲。
害处四、对神经系统的影响。
害处五、对骨骼的影响。
害处六、对
牙齿的影响：使
牙齿因过酸而变黄变薄。
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