鹰嘴豆(努呼提)功效主治/化学成分/药材鉴定

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汉语拼音 Ying zui dou

维药名 努呼提

别名 那合豆子、那河豆子《回回药方三十六卷》。衣米买斯、努呼德、切那《拜地依药书》。

考证 《拜地依药书》载:“鹰嘴豆，是一种植物的种子；原植物分家生和野生两种，根据颜色不同分为白色鹰嘴豆、红色鹰嘴豆和黑色鹰嘴豆等；家生者的营养比野生者的高。”《药物之园》:“鹰嘴豆，是一种众所周知的谷物；它分为家生和野生两种，家生者原植物高约2尺，多枝，细长，叶小羽状，荚果矩形，内有1～4种子，即鹰嘴豆，它是豆类谷物中最好的食物；野生者与家生者相似，但是颜色土黄色，粒小，味微辛；一般药用家生鹰嘴豆，它分为白色、红色、黑色和棕褐色多种，以白色，粒大，新鲜者为佳品。”根据上述维吾尔医本草所述药物特征和实物对照，与现代维吾尔医所用鹰嘴豆一致。

中药材基原 为豆科植物鹰嘴豆的果实。

动物矿物植物形态 鹰嘴豆Cicer arietinum 1. 一年生草本，高25～50cm。茎直立，多分枝，具白色腺毛。托叶大，有3～5齿，羽状复叶，小叶9～15枚，对生或互生，阔卵形或矩椭圆形，长1～1.5cm，宽约1cm，先端钝，边缘有密锯齿，叶脉显著。花单生于叶腋，有长梗，萼浅钟状，具5齿，长6～8mm，花冠蝶形，白色或淡紫色长8～10mm，旗瓣宽，有爪，翼瓣分离，雄蕊10，2体（9＋1)，子房无柄，花柱内弯，无毛。荚果矩形，膨胀，长18～25mm，宽约12mm，具细短柔毛。种子1～2粒，在其1端有尖突，似羚羊头，白色、红色或黑色。花期6～7月，果期7～8月。我国主产于新疆，亦产于甘肃、山西、青海、河北等地。

栽培与养殖

采收加工 7～8月果实成熟时，采下果枝，晒干，打下种子。除净枝梗、果荚，再晒至足干。

药材鉴别 呈类圆锥形，直径3～6mm。白色，少为红色或黑色，底端矩圆，顶部钝尖，珠孔位于腹面尖端的侧面，点形；在近1／3～1／2顶端处有一微突圆点状种脐，由种脐向下至背到珠孔有一明显的种脊维管束。种皮薄，较韧，破裂后可见淡橙黄色子叶2枚。气微，豆腥味浓。

化学成分 种子含蛋白质约20％，脂肪油4.6％～6.1％，淀粉44.89％～52.80％，矿物质2.36％～4.67％，粗纤维2.4％～10.06％。脂类中含胆碱磷脂。糖类有阿拉伯葡聚糖（arabinogucoglycan)0.8％～1.2％，葡萄糖，蔗糖和鹰嘴糖（cicerose)。豆中含有胰蛋白酶抑制物。新收的种子含维生素C1031mg／100g，维生素E，维生素B1，泛酸，植酸（Phyticacid)此外，尚含磷、钙、铁等无机元素。发芽的种子胚芽部分含异黄酮类:鹰嘴豆芽素（blochanin)A、B、C等。其植物幼苗中含黄酮类:异甘草素（isoliquiritigenin)及其3，4’，7-三羟基黄酮4’-葡萄糖苷和鹰嘴豆芽素7－葡萄糖苷。茎叶含苹果酸、枸橼酸、丙二酸、蔗糖，以及少量延胡索酸、琥珀酸、草酸、葡萄糖，果糖等[1]。

药理作用 从摩嘴百分离出一种成分，能促进维生素C缺乏的豚鼠生长，其作用与橙皮苷相似。大鼠食用鹰嘴豆分离出的脂质，能明显降低食饵性高胆固醇血症的血清脂质与肝组织脂质含量，粪便中排出的胆固醇终未产物则增加。作用机制可能是增加胆固醇终未产物的排泄[1]。

炮制方法

性味 一级干热。《拜地依药书》:“湿热。”

功效 生干生热，补身壮阳，利尿止痛，祛风止痒，去垢生辉，生发乌发。

主治 主治湿寒性或黏液质性疾病，如体虚阳痿，尿闭尿痛，淋病不愈，皮肤瘙痒，毛发脱落，毛发早白。 1.《注医典》:“消疮生辉，清热退炎，软坚消肿，除癣愈疡，清热止痛，利水退黄，利尿排石，增强性欲，杀死肠虫等。治痤疮，热性炎肿，硬性肿块，癣疹，恶性疮疡，热性牙痛、牙龈炎肿，水肿黄疸，肾脏结石，膀胱结石，性欲低下，肠道生虫等。” 2.《白色宫殿》:“营养肺脏，润喉清音等。” 3.《拜地依药书》:“强筋健肌，去寒湿，止疼痛等。治下肢瘫痪，湿寒性关节疼痛等。” 4.《药物之园》:“增强自然能量，补肺，壮腰，生血，开胃，肥体，固发，养发，祛斑生辉等。”

用法用量 内服:10～20g。外用:适量。可人仁膏、甜糊剂、散剂、汤剂、浸泡液、敷剂、油剂等制剂。

注意事项 不易消化，可在胃内产气，引起胃痛，矫正药为孜然等，或古丽坎尼 古里苏如合 花膏，朱瓦日西 库木尼 消食膏等。

代用药 若本品缺货，可用黄豆、绿豆、羽扇豆代。

附方 1.治痤疮，热性炎肿，硬性肿块 取适量鹰嘴豆，研成细粉，过罗，制成敷剂，敷于患处。 2.治癣疹，恶性创疡 取适量鹰嘴豆油，涂于患处。 3.治热性牙痛、牙龈炎肿 取适量鹰嘴豆，煎汤，待凉后漱口。 4.治水肿黄疸 取适量鹰嘴豆，煎汤内服。 5.治肾脏结石，膀胱结石 取适量鹰嘴豆，煎汤，与适量甜巴旦杏仁油、萝卜油同服。 6.治肠道生虫 取适量鹰嘴豆，浸泡在适量葡萄醋中，取适量食用，不吃其他食物半日。（1～6方出自《注医典》)

制剂 阿里瓦依 努乎提 甜糊剂 鹰嘴豆360g，去皮豌豆、大米粉、小麦粉各180g，亚麻子、去皮芝麻各36g，白罂粟子72g，冰糖1500g，甜巴旦杏仁油180ml，玫瑰花露720ml。先将鹰嘴豆浸泡在适量牛乳中，过一昼夜，阴干，其他药物研成细粉，放入药露和适量水中，用温火煎成糊状即可。功能肥体强身，增强性欲等。主治形瘦体虚，性欲低下等。内服，根据病情每日几次，每次取适量食用。（《医学大全》)

参考文献 化学成分

[1]刘勇民，等.维吾尔药志（上册).乌鲁木齐:新疆人民出版社，1986.469

药理

[1]刘勇民，等.维吾尔药志（上册).乌鲁木齐:新疆人民出版社，1986.469

维药名出处 《注医典》

参考 《中华本草》民族药卷:维吾尔药