每日吃糖減半 避免血管緊內臟肥

 

●最近，世界衛生組織（WHO）公布了一份新指導原則，建議平均每日糖攝入量應減半。過量攝取糖分對人體健康究竟有哪些不利影響呢？美國《預防》雜誌刊登了美國營養師對此的總結。

★讓內臟變肥

一些加工食品中添加的果糖使得肝臟儲存脂肪的效率更高，如果長期攝取高果糖食品，將會導致肝臟周圍聚集起脂肪滴，很可能引發非酒精性脂肪肝。

★使血管緊繃

食品中添加的糖分使得血液中的胰島素水準變高，長期會使血管周圍的肌肉細胞生長速度加快，導致血管壁緊繃，誘發高血壓。

★引起膽固醇水準混亂

美國醫學聯合會期刊上的研究發現，排除那些本就患有高膽固醇、糖尿病和過於肥胖的人，攝取添加糖分最多的人，體內「壞膽固醇」和三酸甘油酯的水準升幅最高，而「好膽固醇」水準最低。

★讓人上癮

糖還能觸發大腦釋放化學物質，產生快感令人上癮。動物實驗表明，如果停止讓「糖上癮」的動物攝取糖分，它們就會磨牙、顫抖、焦躁不安。

 
★老覺得吃不飽

研究發現，長期過量吃糖，會讓身體無法判斷自己是否吃飽。攝入高果糖食品甚至會導致過量飲食，因為果糖能刺激饑餓激素的分泌，讓人產生饑餓感。

★引發糖尿病

發表在《美國科學公共圖書館》期刊上的一項研究表明，每天多攝取150卡路里的糖，患糖尿病的風險將上升1.1%。

★導致憂鬱

發表在《公共健康期刊》上的一項針對9000人的跟蹤調查顯示，鬱症同吃甜食之間有一定關係。甜食吃得越多，越容易鬱。

★皮膚變差

研究表明，血液中的糖分會同蛋白質結合，如果這個過程發生在皮膚的膠原蛋白裡，會令膠原纖維失去彈性，從而導致皮膚的緊致程度下降，變得鬆弛，並且產生皺紋。（生命時報）



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