用爱烹饪，就看小红寻味记！大家好，我是小红，现在天气慢慢炎热起来了，很多人就趁着这个时间，就喜欢到户外去露营，外出露营必不可少的就是我们的美食，那在露营中，你们有什么特别一定不能少拿的美食么。那小红户外做美食的时候，最不能少的就是我们红通通的“西红柿”了。
西红柿不管在超市或者在市场上，都是随处可见的，而且西红柿的价格相对市场上来说，还是中适的。那西红柿营养价值含有丰富的维生素CB等等，大人或者小孩吃都是对身体特别的有利，它的口感也是酸甜有佳，可直接生吃或者烹饪着来搭配美食都是非常的可口入味。很多人也知道西红柿的做法是多种多样很丰富的，唯一让我印象最深刻的菜谱就是西红柿炒鸡蛋了，那搭配做出来的味道可谓是一绝了。
但是，你知道吗，西红柿虽然说很好吃，但也有很多人在购买回去的西红柿用来炒菜或者搭配菜谱的时候，就会发现西红柿口感难吃还发酸。还有一点在购买西红柿的时候，就会发现很多的西红柿的叶子有5片叶和6片叶，这时很多人就疑问了，那今天小红就来跟大家分享，买西红柿时，挑5片叶还是6片叶？菜农大爷教我一招，西红柿好吃又入味，真的太实用了，现在就跟着我的内容一起来看看吧！
一、西红柿颜色
首先，小红在说5片叶和6片叶之前呢，先教大家几招，在购买西红柿要注意的地方。那么第一个注意点就是我们的西红柿的颜色，西红柿的颜色大家都可以看到在超市或者市场上，不是呈现黄的、红的、青的颜色居多，主要现在市面上还有一些是呈现橙红的，西红柿的颜色多又杂，这时就会很多人就会眼花了，不知道该如何的挑选了。
我们在购买西红柿的时候，不要着急地随便购买了，我们应该购买呈现橙红的西红柿，因为西红柿黄的则为晒制过久，里面的营养已经流失得差不多，口感就会极差；而青的西红柿则还没成熟，吃起来会有青涩的口感；而红的西红柿则未成熟过头，吃起来的口感就会发甜；那我们的橙红色西红柿则为正常生长的西红柿，口感是酸甜有佳，是做菜肴的一把手了，所以以后我们在购买西红柿的时候，一定注意西红柿的颜色了。
二、西红柿表面
说完了西红柿的颜色，现在我们再来看看西红柿的表面。很多时候，我们在去购买西红柿的时候，西红柿的表面不是有划痕，就是有损坏的地方，这个时候家里的老人就觉得扔掉可惜，就会直接将西红柿有损坏的地方直接切除掉了，那这样的做法是错误的，因为切除掉损坏部分的西红柿，已经有大量的细菌侵入到好的地方，所以我们就千万不要在吃了。那除了划痕或者损坏以外，我们还需要注意的是，西红柿的表面上有凸或者凹进去的西红柿，我们也不要去购买，这样的西红柿则为畸形西红柿，既不新鲜口感也差。
三、西红柿5片叶和6片叶区别？
除了西红柿的颜色和表面以外，西红柿还有一个点，是人们常常拿来说的地方，就是西红柿的5片叶和6片叶了，很多人在购买的时候，常常就不知道到底该买那一种好。其实，西红柿叶子上的5片叶或者6片叶的说法很简单的解释。西红柿的5片叶在生长的过程中，也是还未及时地分叉开，那6片叶的西红柿则为已经是成熟的西红柿，叶子的分叉及时又快，所以才导致人们常常看到的西红柿有5片叶和6片叶了，所以以后我们的购买的时候，不要去看西红柿上的叶子了，除非，西红柿上的叶子是发黄的，都要注意别购买了。
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