秋天马上就要过去了，但我们农村人还沉浸在秋收丰盛的喜悦中，收获的大米像黄金一样堆满了谷仓，家家户户都用新鲜的糯米做糍粑来吃，庆祝这喜悦的时刻。糍粑的做法有很多，吃法也有多种多样，花样百出，有拿来蒸着吃的，有拿来炒肉吃的，还有拿来油炸着吃的；甚至可以烫火锅，反正都好吃。下面我们就来分享糍粑的做法。
材料：糯米2000克，黄豆粉50克，红糖汁100克，白糖100克，食用油适量 制作方法：1，先把新鲜糯米洗干净用清水泡一天，然后上锅蒸30分钟熟透。
2，趁热将糯米放入容器中，根据口味加白糖，把木棒抹上食用油，然后不停地敲打糯米，制作成糊状物很粘稠就可以了，这个过程是比较费时费力的，要趁糯米没冷之前把他敲打粘稠才可以。
3，然后放在抹了油的平盘中，待凉后用手搓成圆形（这个形状可以随意，圆形、条形、方形），再撒上黄豆粉裹均匀摆入盘中 ，上桌时配一碟红糖汁就可以啦！
