培根萝卜丝饼

今天心血来潮， 买了材料自己回来做， 但是不想油炸，就来个煎萝卜饼吧。有人萝卜有股怪味吃不习惯， 我来帮你解决， 那就是先将白萝卜丝焯水，再将里面的汁挤去， 这样处理过的白萝卜就没有味道了。 将白萝卜丝与培根和小葱末一起放入里面， 再加入适量的面粉一起拌匀后，按压成饼状锅中煎至两面金黄即可。香喷喷的萝卜丝饼， 带着萝卜的清香， 香酥软糯， 鲜美可口，非常好吃哟。

食材与明细

1. 烧锅开水， 加入适量的盐， 放入白萝卜丝进去焯煮；

2. 焯煮好的萝卜丝挤去水分后放入碗中；

3. 将培根丝、小葱末和面粉放入里面；

4. 再加入适量的盐和胡椒粉和少许水进去搅拌均匀；

5. 烧热锅放入少许油， 将白萝卜丝饼按压成饼平放在锅中；

6. 小火煎至双面金黄；

7. 最后盛出放在指尖上吸油；

8. 开吃了。

温馨小提示： 1 萝卜丝焯煮后挤去水分能去除萝卜的异味； 2. 加入培根调节口味； 3. 面粉的量不要太多， 因为还是以吃萝卜丝为主，而不是面粉的饼。