“豆腐 大众菜 更是素食代表性之一 今天做了一个希望大家喜欢”
食材明细
豆腐一块
味精一茶匙
姜三片
辣椒一个
干辣椒四个
蒜头三个
葱一根
蒜苗一根
花椒少许
豆瓣酱少许
花生酱一匙
酱油少许
水淀粉少许
中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
做法步骤
1
豆腐切小四方块在开水中小煮2 . 3分钟捞出
2
配料
3
锅下油下花椒和辣椒 小火爆香爆干捞出
4
后下葱 姜蒜 小火爆 后下少许豆瓣酱炒香
5
再下豆腐 下一碗水煮开 下调味 并下一匙花生酱煮到水快干 下少许水淀粉勾兌下 下蒜苗即可
6
很是香下饭的豆腐
小窍门
豆腐先煮会比较不会碎
使用的厨具:炒锅
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每日新鲜营养菜谱,一日三餐,尽收味蕾。
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