小阳台可以种什麽菜？辛香料蔬菜选择

能在阳台上种菜，是愈来愈多人愿意尝试的居家休閒，且又能在家开闢出属于自己的专属菜圃，何乐不为！其实，在家种菜不应以产量为主要目的，选择少虫害、易种植、四季可採收的辛香料，是新手种菜非常好的选择喔。

辣椒、九层塔、葱……这类辛香料，可说是台湾料理的必备品，它们也都属于四季可种可 收成，而且用量不多，家裡只要种上一盆，随时都可摘取一些为佳餚添香。辣椒、九层塔、细香葱等在花市就能买到盆栽。而家中常採买料理的葱、蒜、红葱 头……，也能再次种入土裡，等待长出绿叶，就可剪取上端当作辛香提味的葱蒜使用。

荷兰芹。

●荷兰芹

西洋香菜，俗称巴西里，洒于料理上添香又美观。

细香葱。

●细香葱

和葱的浓郁香气不同，较为淡雅，适合不爱葱的人。

九层塔。

●九层塔

罗勒的品种之一，香气浓，炒蛋、炒肉皆宜。

青葱。

●青葱

将葱白部分切下即可种。

蒜。

●蒜

将发芽的蒜拿来种，就有蒜叶可用。