一说起牛蛙
很多人就谈“蛙”色变
包括哥身边的人
简直是大写加粗的拒绝
但是基本只要尝上一口
也就戒不掉了
肤白貌美大长腿
紧实有弹性的肉质
再加上各种独特的烹调方法
这样的诱惑怎么能受得了
其实我大合肥做牛蛙的店倒也不少，只不过很多人对于它的外貌还有着一点恐惧，就不会太用心去发掘，可是牛蛙对于哥那是真爱啊！可谓是吃遍了合肥，才有了这一手的干货！
地址：马鞍山路与南一环交叉口家乐福向东30米路南地铁1号线（南一环站）
不仅如此，点四只牛蛙就送锅底的福利一直没有停过！而且，锅底中的老豆腐和鸭血无限量续加！无限量续加！无限量续加还不要钱！！！最最重要的是，如此诚意十足的火锅，人均才65，新菜单所有菜品价格都划算到爆！老板你这是在搞事情！一个胃根本满足不了！
地址：金寨路与庐江路交口向东200米农资大厦大厦旁（庐江路店）
太湖路与马鞍山路交口东南角下沉式广场（太湖路店）
一店早就众人皆知了，二店的环境更清新明亮，它家火锅多出名不用哥多说了，排队等位是常有的事。
高汤入锅后煮沸放入事先腌制2小时以上的牛蛙，香气扑面而来，分分钟撩你于无形。牛蛙入口鲜嫩，弹性十足，骨肉易拆，带着椒麻香，回味悠长。而且这美人腿看了之后，只想说，老板请再给我来五只！
红通通的灯笼椒光是看着就叫人胃口大开，牛蛙大火翻炒后肉质很嫩，裹着一些汤汁，野山椒还让整个菜加入了一些酸辣的口感，正好开了胃。这一吃，就更停不下来了。
3两左右的牛蛙整只串起，“美人腿”格外诱人，蛙仔们先腌制后再烤一番，烤的时候要边烤边用小刀破口刷油、刷上酱料。在烤炉上伴着滋滋作响的声音被端上桌，已经等不及想要“撕扯”。新奥尔良味很足，脑中突然想到某家的鸡翅，不过肉质相对于泡椒的来说就略微逊色了。
地址：宁国路与香港街交口向西100米绯闻酒吧旁
从老板到服务员，每个人说话都带着一股子可爱的豪爽大碴子味儿，店里的秋千椅，每个女孩子看到都会想赶快坐上去荡起来。而且这里每道菜份量还十足的不行。
牛蛙胜在肉质鲜嫩，骨小肉多，腥度低，脂肪少，多吃不长胖。炭炙的牛蛙多了炭火的熏香，佐料渗进细密的蛙肉中，味美只能意会。
地址：紫云路与庐州大道交口悦方ID mall 5层
工业装修，蓝紫辉映，炭烧牛蛙的开创者，以湘菜的方式烹制牛蛙美食。
香辣味牛蛙泡锅，它的肉质比较鲜嫩，配以香辣口感，确实能吃的大汗淋漓、酣畅无比。牛蛙外脆里嫩。个头不大，不过肉还比较入味。
地址：黄山路与怀宁路交口向东150米1912街区东区
工业风的餐厅里，老板还加了许多绿植装饰，每个小空间里宽敞而明亮，心情也舒畅。
擅长弹跳的牛蛙，肉质紧实，混杂在红艳艳的辣椒中更显娇嫩，麻麻辣辣的口感一级棒，吃一口就停不下来。
地址：望江东路与万岗路交口南100米后街内
老板最爱吃鱼，偶然去重庆旅游发现了这种鱼火锅，光一星期就吃了不少顿。
其实说是鱼火锅，哥不会告诉你他家牛蛙不比鱼头逊色，点击率也是居高不下。小只的牛蛙，在满满的辣锅中浸润，紧实的肉质加上秘制酱料，鲜香爽辣。
地址：政务区华润万象城5层512
一家川菜店，能把环境做的如此清新怡人，绿植与木色辉映，像是仙林里的图书馆，在用一份优雅和文艺来平息川菜的火辣。
牛蛙的个头比较大，每个都是现杀，满满都是食欲，肉质非常细腻，搭配的木耳吸收了汤的鲜味，麻辣而又爽口！
地址：庐州大道与紫云路交口悦方ID mall 5层
迷离灯光、涂鸦壁画、卡通菜单，能让你小声哼唱起来的，是环境里的文艺。
牛蛙早就被一个个串好，一阵期待后端上桌，肉稍微有一些老，香味十足，倒也入味，看来在腌制上没有马虎。
地址：宁国路与前进巷交口北50米路西
一锅双拼能get到两种不同口味，牛蛙份量很足，蛙肉鲜嫩可口。鱿鱼蛙里是鱿鱼的鲜加上牛蛙的弹，爱牛蛙的吃货们这家绝对可以一试！
地址：天鹅湖万达3层（晋家门旁）
环境是偏夜店的风格，灯光比较昏暗，牛蛙做的是干锅类的，但是味道偏淡，厨师大概是发挥不稳定，有时还能吃出腥味，煮久一点才能入味。
在吃牛蛙的路上反正是要一直走下去了，毕竟不能只看外表，也得感受一下内在。不知道有多少人说过不吃牛蛙的最后都打脸爱牛蛙爱的死去活来。很多食物啊，你还没有喜欢它，其实是没来得及感受到它的好。
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