宝奶奶做的红烧小黄鱼

本帖最后由 fuchen_tang 于 2012-1-30 21:47 编辑

红烧小黄鱼的原料及做法

原料：
小黄鱼 、盐 少许、葱.姜丝、料酒

做法：
1、挑选新鲜的小黄鱼
2、小黄鱼洗净、去内脏，然后用盐把鱼抹全身，不要太多，宝宝吃清淡点，葱姜切断
3、锅烧热倒油，油热后放鱼小火煎制
4、鱼煎至两面金黄色
5、料酒和酱油，味精调好倒入煎好的锅中，放入水（盖住小黄鱼就行）
6、大火烧开，然后慢火烧10分钟
7、倒入葱姜出锅

雅宝非常喜欢吃奶奶烧的这个鱼，她可以吃饭后奶奶经常烧给她吃，她一顿可以吃2条哟（奶奶一般都是挑大条的买捏）