相对年轻人来说，老年人的身体机能有所衰退，吃的东西也要少一些。但吃的少并不代表就吃的好，大多数老年人都经历过饥饿的年代，几十年养成的节省勤俭的习惯，到老了依然无法改变。

更重要的是，虽然勤俭节省，但缺衣少食年代养成的饮食习惯，并不科学也不健康。比如食物单一、重油重盐等。根据国际权威杂志的统计，仅就2017年一年，全球有超过1,100万人死于不健康饮食。

那么，中老年人想要健康长寿，应该要注意哪几点健康饮食方式呢？

第一，少盐少油。

老年人口味大多比较重，而如果长期从事体力劳动，也喜欢偏爱油腻食物。但是，根据中国营养学会的研究表明，排在最不健康饮食习惯首位的就是重盐重油。

而要想健康饮食，每人每天的食盐摄入量最多不应超过5克。食用油的摄入量最好也不要超过30克。饮食清淡一些，更符合养生之道。

第二，多吃谷物。

谷物是非常健康的食物，含有丰富的膳食纤维和维生素及矿质元素。经常食用油腻荤腥食物的人，体脂过高，身体过于肥胖，就可以通过多吃谷物来改善。

一个成年人，每天最好要摄入300克左右的谷类。其中全谷物要超过150克，另外再搭配薯类和其他部分食物。

在中国人的饮食习惯中，肉类主要是以猪肉为主，鱼虾等水产品的摄入量明显不足。过多食用猪肉会造成脂肪堆积，可适当改变肉类食物来源，增加鱼虾蛋等高蛋白质类食物。一个成年人每天的肉蛋类摄入量应该在120克到200克之间。

更重要的是，要多吃蔬菜，尤其是深色蔬菜。根据中国营养学会的膳食指南建议，一个成年人每天需要摄入300克左右的蔬菜，其中深色蔬菜的分量要占到1/2以上。

现在的生活节奏很快，很多人经常昼夜颠倒，熬夜加班，导致生活规律紊乱。这其中，在饮食方面，最明显的就是三餐不规律。

早上匆匆忙忙要去上班，来不及吃早饭。中午饿了，胡吃海塞一通。吃完晚饭，还要去大排档上啤酒烧烤吃夜宵。这种方式非常不健康，需要改变。早上一定要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少。

很多人往往会因为繁忙的工作而忽略喝茶喝水，时间长了，会增加血液黏度，不利于新陈代谢，对健康非常不利。

一个成年人，每天至少需要2000毫升的水分。其中有500毫升左右，可以通过食物获得，剩下的都需要通过喝茶喝水等方式来获取。所以，每天至少需要补充1500毫升的水分，才能够维持体内的水分平衡，保证新陈代谢的正常。

当然除了上面5点之外，健康的饮食方式中，还包括要经常吃水果以及坚果。只有保证食物的多样性、种类的平衡性，才能做到养生健康。

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