消热祛暑的最佳食品------黑凉粉

 

 

       说实话， 以前对这种黑的东西不怎么感兴趣的。上次逛街无意间看到路边上小摊卖的黑凉粉试着吃了一碗（1.5元），口感还不错！于是就又到超市买了几盒龟苓膏（3元/盒）带回家冷藏做存货。没想到这几天竟吃上瘾来了，听说是有黑凉粉的粉卖的，于是就近几家小超市买了盒凉粉粉想着自己做吧，那样更划算些。

 

 

       之前不知道这黑凉粉到底有没有营养？吃多了对人体会不会有害呢？特意在网上搜了搜：

    黑凉粉：主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的，生产的冰胶为棕褐色柔软固体，口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。含丰富的果胶和纤维素。

    功效：

         黑凉粉即粉冰胶，粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。

这下我可放心大吃了，感觉这凉粉就是专门为我这种容易上火的人而制做的

-----------------------------------------------------------
----------黑凉粉-----------
------------------------------------------------

原料：黑凉粉、纯净水、蜂蜜（或白糖）

做法：

1、取一只大碗，倒入黑凉粉（约30克），加纯净水稀释，最好是慢慢倒，不断搅拌，直至搅拌均匀；

2、锅中加2斤水，烧开（我是用吃饭的碗来衡量的，加五碗水）；

3、调中火，将稀释好的粉末倒入沸水中，一直搅拌加热，煮4分钟左右即可，如果水放多了，就多煮一会儿；

4、关火，倒入一个较大碗中（或用小碗分均）冷却后凝固即可食用，放冰箱冷藏后食用味道更好；

5、凉粉做好，切成小块，依个人口味加蜂蜜或白糖拌匀即可。

由于是第一次尝试着做，先用了三分之一的量，也做了一大碗：

 

 

 

 

用刀划成小格状：

 

 

 

 

 

看起来是不是很像卖的龟苓膏？

 

 

 

 

 

 

而且 样子很Q  很滑

 

 

 

 

 用上次吃龟苓膏剩下的盒子来装，能让自己知道吃了多少量

 

 

 

洒上点白糖：

 

 

 

 

 

 

拌匀后即可以开吃啦：