春暖花开
舌
尖
上
de
滋
味
小时候 乡愁是嘴上的一抹油渍
离家后 乡愁是妈妈烧的家常菜
长大后 乡愁是舌尖味蕾的思念
展览信息
展览名称：《“舌尖上的滋味”中华老字号品牌 文化展》
主办单位：上海市工人文化宫
上海中华老字号企业协会
承办单位：上海雷允上药业、上海金枫酒业、
上海梅龙镇集团、上海杏花楼集团
上海锦江国际饭店
展览时间：2016年12月10日—2017年1月2日 9:00—16:30
展览地点：上海市工人文化宫三楼展厅
（西藏中路120号）
《“舌尖上的滋味”中华老字号品牌文化展》在市宫三楼中心厅隆重开幕啦！本次展览由上海市工人文化宫和上海老字号企业协会共同主办并共同签署了战略合作协议。
上海市文化基金会会长、原上海中华老字号协会名誉会长周慕尧与上海市总工会巡视员、党组成员杜仁伟共同启动了本次活动。
上海市工人文化宫党委书记谢鹰主持开幕启动仪式
市宫主任侯伟康与上海中华老字号协会会长以及上海新世界集团领导共同签署了《职工素质提升培训项目》战略合作协议。
领导参观雷允上展区
本次展览共有十二家老字号参展，其中，如雷允上、国际饭店、金枫酒业、杏花楼集团等一些本次在“2016年中华老字号创意大奖”获奖企业均拿出自家珍宝和获奖产品献展。可谓“市肆繁华矜富丽，中西食品尽知名”。大家赶紧来现场一饱“口福”吧！还没来得及前来参观的朋友，不用担心哦，小编在此精选了一些好看的先让大家打打“牙祭”吧！
乡
音
与
味
觉
《乡音与味觉》，代表了故乡的味道，总是熟悉而顽固。味觉的记忆是我们心中最柔软的一块。我们每日的食物，在味蕾上蚀刻下的痕迹，就如同乡音乡景一样，造就了我们所感受到的世界。
～王家沙～
小吃，往往承载着一个地方的记忆密码。
在上海有个老字号叫“王家沙”。在这里传承着老上海点心的制作技艺，有着上海人喜爱的味道，充满着舌尖上的记忆和心里的眷恋。
～国际饭店～
它曾是闻名遐迩的“远东第一高楼”，“傲娇”上海摊数十载，你知道吗？它还是“上海大地的原点”！
～梅龙镇酒家～
“高堂尽鸿儒,过往皆骚客”——说的正是这天下第一的“梅龙镇酒家”！
～绿杨邨～
“给我包十只素净包子，故土！我即将远去，带着这些一起远去”。
～凯司令～
“这软糯香甜的小家伙还真是让人爱不释手啊！”
寻
根
与
传
承
《寻根与传承》文化是城市的根！文化是城市的魂！文化是城市发展的动力和源泉！
～杏花楼集团～
在上海人心目中，杏花楼几十年如一日，就像一个老朋友，为其所信赖。无论历经多少次大浪淘沙，迈过多少风雨洗礼，依然一幅“红杏枝头春意闹”的绚丽图景。
德大西菜社，是上海最老的西餐馆。上海人的西餐礼仪，对西餐的了解，基本都是通过德大了解的。
～金枫酒业～
一方水土养一方人，一方水土酿一方酒，
上海老酒品上海味道！
～雷允上～
“雷允上药店”最早创建于清朝康熙元年，是以雷氏家族的祠堂命名，名“诵芬堂药铺”，开设于苏州阊门内天库前的周王庙弄口。它的改名是因为雷家出了一个名叫雷允上的后人..........
《风物与时节》冬令进补是上海人的传统习俗之一。膏方在上海、江浙一带颇为盛行，而“上海膏方”被推崇为“膏方之首”。近些年，绿色养生的概念渐渐深入人心，本土养生也是重要课题。
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