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从营养学的角度分析，食物种类越丰富，种属越远，进食相隔的时间越短，那么越利于吸收。换句话来说就是：不同食物之间常常需要搭配食用，才能达到最高的吸收率，营养价值才最高。这主要是因为必需氨基酸的互补原理决定的。
然而，有些食物是根本不适合搭配食用的，两者搭配不仅降低食物的营养价值，人体无法吸收利用，严重的还会因此而致病，具体是哪些食物不适合搭配，我们一起来看一下吧。
我们今天要讲的主角是土豆。土豆是比较常见的食材，炸薯条吃小朋友最喜欢，饱受便秘困扰的朋友应该知道，土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，蒸着吃是能够有效促进肠胃蠕动，促进排便的，缓解便秘的。
同时，因为土豆物美价廉，还有利水消肿、养胃、提供能量的作用，受到很多人的喜爱，餐桌上土豆能被做成各种各样的美食，是主料也可以是辅料，小主管也一度认为：土豆是一种最百搭的食物。
然而，事实并不是这样的。正常的土豆与以下几种食物是不能搭配食用的，具体是哪几种呢？
（1）土豆不能与石榴搭配
石榴是一种长得非常好看的水果，石榴中含有丰富的维生素C和维生素B、糖类及矿物质，女性常吃能够调节皮肤内色素代谢，起到淡斑的作用。土豆含有丰富的淀粉，矿物质和膳食纤维，其营养物质也相当丰富，但是两种营养物质都如此丰富的食物却不适合一起食用。
主要因为进食土豆后，土豆中的淀粉在胃中停留的时间比较长，如果这时候进食石榴，那么石榴会刺激胃部产生胃酸，两者反应会出现腹痛，呕吐的情况。因此，土豆和石榴是不适合搭配食用的。
虽然两者不适合一起食用，但是大家只需要稍微留心就可以，也不用太过于担心，因为毕竟土豆主要出现在餐桌上，而石榴则是我们的休闲水果，两者碰面的概率比较低，但是提高认识还是有必要的。
比如说，有人喜欢餐前餐后进食水果，而刚好这个水果石榴，正餐又刚好就是土豆焖鸡，这种情况下就要注意了：土豆石榴两者进食时间间隔最好不要低于一小时。如果恰好不小心同食了，可以及时用韭菜泡水喝，这个可以解毒。
（2）土豆不能与香蕉搭配
这个对于女性而言非常重要，家里有老婆、有媳妇、有女儿的记得转告他们，为了他们白净的脸蛋着想，千万不能将土豆和香蕉一起食用。
这是因为香蕉与土豆一起食用时，两者的化学物质会发生反应，一方面抑制了自身皮肤的新陈代谢，导致雀斑、色素沉着；另一方面会刺激身体产生毒素，加重色斑积累。当然，人体本身有一定的清除垃圾功能，偶尔误吃一次当然没有问题，尽量避免就好了，毕竟谁不想自己的脸蛋干干净净的呢。
不仅是女性尽量别将香蕉，土豆一起食用，老年人也是一样尽量别同吃，因为老年人同吃也会导致长老年斑，这样看上去会比同龄人老不少。如果一定要吃，一定要记得相隔半小时以上哦，确保消化了之后再吃另一个就可以了。
（3）土豆不能与柿子搭配
柿子现在还没上市暂时没有机会同吃，学习预防还是要提前的。柿子种类很多，有脆柿也有甜柿，不同种类的柿子能满足不同人的需求，年轻牙口好的喜欢脆柿，老人家更喜欢吃甜柿。为什么柿子不能与土豆一起食用呢？
这是因为柿子中含有特别多的鞣酸，尤其是还没成熟的柿子鞣酸含量高达25%左右，即使柿子成熟了，其中的鞣酸也不可能全部分解。那么土豆与柿子同食，容易导致土豆中的矿物质与柿子中的鞣酸结合生成不可溶的物质，不仅影响消化吸收，严重的可能还会导致结石，肠胃功能异常。因此，记住柿子不要与土豆同食哦。
好啦，今天的分享就到此结束啦，喜欢的朋友记得点赞，评论，关注小主管哦，我们下次再见，谢谢大家。
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