西红柿不能和什么一起吃相克

西红柿和鱼、虾不能一起吃会中毒。最好不要吃含维生素C的虾或螃蟹。西红柿含有大量维生素C。一起吃容易过敏。如果和河蟹一起吃，会腹泻。与以下食物一起吃西红柿不会引起中毒，但会大大降低其营养价值，甚至引起不良反应。西红柿和鱼，如草鱼、鲢鱼和鲱鱼，不能一起吃。当西红柿和鱼一起食用时，西红柿中的维生素C会抑制鱼体内铜的释放，这不仅会降低蛋白质的营养价值，还容易产生单宁，刺激胃黏膜形成不可消化物质，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。番茄红素是番茄中的独特成分，可以有效预防心血管疾病，降低口腔癌的风险。应该多吃西红柿和菠菜，这对身心有益。