#科普小课堂#吃它，贵有贵的道理。

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——·健康·低脂·我们是认真的

🌟每天一个健康小知识🌟

✅增进食欲，健脾开胃：香椿

🌟营养功效🌟

1⃣️香椿是中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，适量食用有利于人体肠胃健康，其次香椿具有特殊的挥发性芳香族有机物，可以帮助促进食欲。

2⃣️美容养颜，抵抗氧化

香椿中含有一定的维生素C，而维生素c具有很好的抗氧化作用，适量补充可以帮助清除人体自由基，淡化人体体内的黑色素，使体的肌肤变得细嫩光滑，具有一定美容养颜的作用。

‼️香椿的禁忌搭配：

香椿+牛奶=引起腹泻

🤔香椿为什么需要焯水？

香椿中含有大量的硝酸盐、亚硝酸盐，这种物质进入人体之后容易加重肠胃的负担，并且随着存放的时间加长，这种物质堆积越多。

香椿可以通过焯水去除香椿内的硝酸盐和亚硝酸盐。

🤔香椿为什么要凉水浸泡？

凉水浸泡可以让香椿更佳清爽干净，增加香椿说的口感。

🔴香椿的注意事项

香椿为发物，故慢性疾病患者应少食或不食，否则容易诱发或重其病情。

👩‍🍳饮食是一门学问，想要健康减肥，学会饮食十分重要！

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文字|小苏

封面|小苏

排版|小苏