酷暑难耐中,来份冰淇淋;饥寒交迫中,来杯热巧克力;半夜饿了,轻芝士蛋糕看起来正适合,渴了,碳酸饮料就在手边放着。
很多人不知道,人类对于甜食的喜爱,其实是天生就有的。
每当我们摄入甜食的时候,我们大脑中的奖赏回路就会被激活,多巴胺大量分泌,给我们带来愉悦感。
因为愉悦感,我们才会对各种甜食欲罢不能!
因此,有很多人觉得「糖不好,需要抵制」,于是开始了「戒糖」的生活,完全不摄入任何游离糖。但是没过多久,又受不了甜食的诱惑,开始吃回甜食。如此反复,心理和肉体备受挑战。
其实,盲目去「戒糖」并不可取,我们需要做的是:科学控糖。
今天我们就从饮食、运动、用药、血糖监测、作息几大方面总结科学控糖的好习惯
一句话,减脂不控糖,饮食管理全泡汤。
每天是喊着管理饮食,但就是瘦不下来!
这是因为,在管理日常饮食的时候,漏掉了非常非常重要的一环
——控糖,糖是让人变胖的罪魁祸首。
它在让我们感到愉悦的同时,还在摧毁着我们的身材,甚至心理状态。
英国有一部纪录片叫《足不出户》。
纪录片的主人公叫莎伦·希尔,她在 33 岁那年的体重,达到了不可思议的 292 公斤,是英国最胖的女人,没有之一。
巨大的体重让她无法行动,每天只能陷在沙发里、床上,不能走出家门一步。
回溯日常生活,除了病理层面之外,她还有一个非常致命的坏习惯——
对糖极度成瘾,每时每刻都想要吃糖,躺在床上吃糖,困在沙发里要吃糖,只有糖可以让她感觉到开心,却也无时无刻不再痛苦之中。
但后来经过有效的控糖治疗,莎伦终于减去了 20 公斤的体重!
这个阶段的减肥,莎伦要坚持高蛋白低碳水饮食,但这种饮食的本质——还是控糖。
所以,想要减肥,一定要控糖。 所谓管理日常饮食的前提,就是控糖。否则,不论你如何管理饮食,还是瘦不下来。
我知道很多人觉得控糖太麻烦,尤其是藏在各种食品中的隐形糖,根本无能为力。
那么,有没有简便的控糖方法呢?
有!控糖三个黄金准则奉上!
《中国居民膳食指南》建议,每天摄入的游离糖不超过 50 g,最好控制在 25 g 以下。
在这里需要我们特别注意‼️划重点啦!
不要觉得没有甜味的食物就是没有糖!
跟各位分享辨别添加糖的几条法宝🔔
1、看配料表。
配料表中,含量越多,排序越靠前,所以配料表前三位含有这些,尽量不买:
蔗糖、果糖、果葡糖浆、葡萄糖、白砂糖。
比如常吃的奥X奥巧克力夹心饼干,排名第二的是白砂糖,就证明这个含糖量很高。
2、饮料酸奶看碳水化合物含量。
一般甜饮料中一克碳水化合物,就对应着一克添加糖,含糖量是非常恐怖的。
比如我们常喝的可X可乐,碳水含量高达 10.6 克,糖含量也就是 10.6 克。
3、最好食用代糖。
代糖就是甜味剂,我们可以自己买代糖,作为调味料食用。
可以日常食用的代糖,比较常见的有:
木糖醇、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖。
注意:
1. 木糖醇一时摄入过多,容易出现腹泻,成人每天最好不超过50克。
2. 赤藓糖醇添加到食品中,能量可以直接忽略,算0千卡。
4、低GI饮食
“饮食控糖风”开始渐渐流行,以饮料为例,可口可乐推出无糖可乐和膳食纤维雪碧,元气森林推出0糖苏打水,Manner咖啡推出无糖可可粉的摩卡等等。
科学饮食可以参考两个食物含糖指标:升糖指数(GI)和升糖负荷(GL)。
升糖指数(GI),是衡量食物中的糖引起血糖升高速度的指标。
一般,低GI的食物更健康。绿色蔬菜和大多数水果都是低GI食物,需要多吃。
甜和糖,没有必然联系,比如很多水果很甜,但其实含有黏性纤维可以降低肠道酶的活性,糖分可以分解得很慢。
一般来说,精细化程度越高、储藏存放时间越长、膳食纤维越少的食物,GI值越高。
升糖负荷(GL),是将升糖指数(GI)和食物的含糖量相乘,这样就能了解到食物实际的含糖情况。
比如西瓜很甜,但西瓜大部分都是水分,含糖量只有5%,升糖负荷算下来只有3.6,所以吃几片西瓜没什么关系。
一般,升糖负荷低于10,是低糖食物,高于20,属于高糖食物。
只要学会用GI和GL来辨别食物,就可以科学鉴别含糖食物,健康饮食了。
1、定制运动小目标,例如每天30分钟;
2、每天坚持运动1次最为理想,如果运动量较大的话,可间隔一两天,但不要超过3天;
3、饭后1~1.5小时安排运动,不在空腹时运动;
4、如无禁忌证,每周最好进行2~3次抗阻运动,如哑铃操、弹力带;
5、运动前先热身准备,运动后要放松拉伸;
6、利用碎片化运动时间,例如能走路,不坐车,能爬楼梯不坐电梯;
7、血糖低于5.6mmol/L时加餐后再运动。
1、测血糖前可用肥皂和温水洗手来清洁采血部位;
2、清洁后采血部位所在的手臂自然下垂片刻,并按摩后再采血;
3、采血首选无名指、中指或小指指腹两侧;
4、若使用酒精消毒采血部位,建议弃掉第一滴血,取第二滴血进行测试;
5、测完血糖后采血位半小时内别沾水。
1、睡觉前远离手机,上床后可以看会儿书,按时睡觉,保证充足睡眠;
2、不熬夜,睡前不喝浓茶咖啡。
小编
健康快乐秘诀:
该吃吃该喝喝 啥事别往心里搁❤️
文字| 小苏 部分源于知乎 侵删
图片|小苏 部分源于知乎 侵删
联系客服