烤红薯片：纯天然的健康零食

家里的小鲜肉越来越注重饮食的健康，在他的带动下，肉吃得少了，蔬果吃得多了。但爱吃零食的心却还没有变，怎样吃得更健康更美味，这是吃货必须思考的问题。

上次，老罗先生从老家带回了许多红薯，粉糯香甜。这些红薯就是我们的零食，红薯可减肥，红薯可抗衰老，红薯可保护心血管……既然红薯有这么多的好处，我们就放心大胆的吃吧！

红薯切薄片，放进烤箱烤，香脆清甜，那是无法抗拒的美味和瞬间光盘的节奏！

【食材】红薯1个

【做法】

     1、红薯洗净，削皮。

2、将红薯切成厚度均匀的红薯片。

3、将切好的红薯片在清水中浸泡20分钟。

4、将红薯片沥干水分。

5、将红薯片放在铺了油纸的烤架上。

6、烤箱预热220℃，上下火，烤15分钟，即可食用。

【小五食记】

红薯在清水中浸泡20分钟，可去除淀粉，烤的时候不会粘在油纸上。若没有油纸，也可以在烤盘上刷上薄薄的一层油。