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2022.06.04 陕西
香甜红薯饼
材料:红薯、白糖、面粉、鸡蛋、油、芝麻
做法:1、将红薯洗净去皮切拨片,然后用蒸锅蒸熟;
2、然后将红薯放到盆里,趁热用勺子搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋;搅均匀后,用手心揉成丸子,再轻轻压平,压成一个个圆饼形状;然后再均匀的沾上芝麻;
3、平底锅烧热,放少许油,将圆饼放入,两面煎至金黄即可。
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