火腿鸡蛋饼家常做法，做起来真的超简单

火腿鸡蛋饼

食材：鸡蛋3个、面粉、盐、味精、葱花、黑芝麻

制作过程：

1、将鸡蛋蛋清蛋黄分离，打散备用；

2、葱切碎，火腿切薄片；

3、盆中加入适量清水、面粉、蛋清、盐、味精、少许的食用油，搅拌均匀无干粉微浓稠状态；

4、平底锅开小火加油烧热，倒入面糊，使其均匀；

5、趁面糊表面还没完全凝固的时候可以把切好的火腿摆上去了；

6、把蛋黄加入少许盐味精搅拌均匀之后轻轻浇上去；

7、全程开小火，待表面蛋黄还未完全凝固时，我们可以把切好的香葱，和芝麻撒上去即可。