青椒回锅肉

食材：青椒、五花肉、蒜苗、大蒜、生姜、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精、豆豉

做法：

1、五花肉冷水下锅，加葱姜、料酒煮15分钟；

2、切成薄片，下油锅煸出油脂；

3、加入生蒜、姜片、豆豉、豆瓣酱炒香；

4、加入青椒、蒜白、生抽、酱油、一勺鸡精，翻炒均匀；

5、最后放入蒜苗，翻炒均匀即可。