秋天到
秋天到
高粱涨红了脸
谷穗笑弯了腰
谷子
谷子属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。
谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。去皮后俗称小米。
谷穗根据花序的形状，可以分为纺缍型种，圆筒形种，异型种等，如异型种有鸡爪黄谷、猫爪谷、龙爪谷等等，这些多数是粘性的。
粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。
一万多年前全球气候变暖，人类为应对生存压力而发明了农业。
黍和粟的野生祖先因其极强的抗逆性以及短生育期的特性，成为中华民族首选的栽培作物，种植粟、黍标志着中国北方原始农业的开端。
这片谷子地位于城乡结合部，一位看地的老人问我：“你要干什么？”我说：“想给谷子照相”。他说：“随便照”。
我夸他谷子种的好，他很得意，不敢相信他都八十岁了还能种地，真是值得尊重。
他说这不是普通的谷子，是粘谷，碾出来的米也不是小米，是粘米，也叫小黄米。
插在地里好多棍子，上绑着红绿的塑料袋，是用来吓唬家雀（麻雀）的，它们一群一群来偷吃……
高粱
高粱（别名蜀黍）禾本科高粱属一年生高大草本植物。
高粱的有关出土文物及农书史藉证明高粱种植最少也有5000年的历史，其起源和进化问题多年来一直有两种说法，一说由非洲或印度传入，二说中国原产。但是许多研究者认为高粱原产于非洲，以后传入印度，再到远东。
高粱在《食物本草》有“五符之精百谷之长”的盛誉，收获面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米，是世界四大谷类作物之一。
高粱米
高粱富含多种营养物质，主要用于酿酒，做食品，饲料。中医认为，高粱性味甘平，微寒，具有凉血、解毒之功，可入药，用于防治多种疾病。
高粱米为粗粮，口感不好。其中含有单宁，便秘者少食或不食。
粘米（小黄米）
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