【自制鲜辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃】weizhuo

自制鲜辣椒酱

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家里人爱吃辣，自制的辣椒酱很美味，可以炒菜，拌凉菜，拌面

用料  

红辣椒	一斤半
大蒜	半斤
梨	1个
盐	适量
香油	适量
姜	半块
大葱	1根

自制鲜辣椒酱的做法  

1. 辣椒可以选用很辣的朝天椒，我用的是长尖辣椒，不是特别辣。食材洗干净，晾干水。

   

2. 大蒜晾干后，把头切掉

   

3. 梨削皮备用，水多的梨比较好，可以让辣椒酱变得很清爽

   

4. 姜洗净晾干

   

5. 葱晾干备用

   

6. 食材切碎方便料理杯打碎，打碎的同时加盐，加多少盐看自己的口味，我加的多一点

   

7. 最后到一层香油，辣椒酱就好了。

   

8. 一次做了这么一大瓶