G22.中国食神秘鉴大典—风味美食

《中国食神秘鉴大典—风味美食》

第一篇
烧鸡、风鸡、冷烤鸡、泥风鸡、白斩鸡、南风鸡、红烧鸡、白烧鸡、咖喱鸡、纸包鸡、葱油鸡、焗全子鸡、道口烧鸡、静宁烧鸡、家制烧鸡、百乐熏鸡、右玉熏鸡、弋阳醋鸡、杭州糟鸡、五夫醉鸡、姚安封鸡、济南肴鸡、火鸡肉松、关德功烧鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡、成都毛风鸡、卓资山熏鸡、常熟叫化鸡、义盛永熏鸡、哈尔滨熏鸡、邢台道口烧鸡、西式黄油烤鸡、太原六味斋熏鸡、北京天德居熏鸡、北京天德居烤鸡、烤酿馅鸡（越南）、酸奶酪烤鸡（印度）、杏仁辣子鸡（印尼）、奶油子母鸡（菲律宾）、美味烤鸡肉串（印尼）、宫廷御膳“老唐烤鸡”、上海油鸡、湖南油淋鸡、毕节“王傻子”烧鸡等的制作方法和工艺配方一应俱全！

第二篇
板鸭、糟鸭、冻鸭、冷烤鸭、樟茶鸭、陈皮鸭、锦江烤鸭、印度烤鸭、北京烤鸭、汝城板鸭、苏州酱鸭、塘栖板鸭、南京板鸭、四川板鸭、六安酱鸭、宁波腊鸭、尤溪卜鸭、南京盐水鸭、成都王胖鸭、南京琵琶鸭、江北熊鸭子、杜广兴板鸭、白市驿板鸭、压力锅制烤鸭、苏门答腊烤鸭、盐水鹅、酱鹅、熏鹅等的制作方法和工艺配方一应俱全！


《中国食神秘鉴大典—风味美食》大16开59页。