火爆幸福广海早茶
喝早茶，是广东很多地方的一道靓丽风景。大王原以为，只有大城市才会如此盛行并习以为常，但来回几次台山广海镇后，才真正见识了什么叫早茶——在侨乡台山，即使是一个乡村、小镇照样可以有全民出动喝早茶的气势。那火爆的场景，那份热忱，真是一点不输广州，看来侨乡台山历来的“小广州”之美称也不是空穴来风啊。
喝早茶，往往一大早就要起来，哪怕再远——开车或坐车出去也在所不惜，节日去那是天经地义，非节日去也是随心所欲，总之是想去就去，要么一家老小，要么三姑六婆全体出动。这些大王在广州经历不多、感受不深的事情偏偏在台山，在广海却亲历体验了N次。让我不想说点什么都不行了。
广海酒楼：火爆的茶市
不过让大王惊异的是，广海本地的茶位却越来越紧张，虽然喝早茶的地方在短短一年时间内就从一家发展到了3家，但每次去几乎都要等候。而这三家可都是上档次上规模的酒楼，往往等我们从大洋赶过来时整个酒楼一到三层都满座了。那场面，真像是某个婚宴的现场，一层就几十桌，人声鼎沸，热闹非凡！台山的活力，广海的繁荣自此可见一斑。512母亲节那天，再次带上宝宝，全家一起算是再次见识了这种盛况与火爆。
宝宝也跟我们一起来“叹茶”
喝早茶，算是惬意多乐的享受，更是闲适文明的生活，如此也唯有广东人能这样。近10年的广东生活，让我这个地道湖南青年也日益“粤化”了，这也是两两交流对比后的认同甚至是欣赏，广东，中国接受欧风美雨最早、最久且最为开化的地方，确实好多好多值得我们学习借鉴，仅仅饮食文化及生活情趣及民众心理就够我们许多人好好寻思一番了。
在大王的老家湖南，早餐往往就是一碗米粉再加一个鸡蛋就对付了，那是一点都谈不上闲适享受，仅仅饱腹而已。如果特别勤劳——像我的父母那辈都是早早起来做饭吃的，但往往也很简单。这些不论上班族抑或离休族都是如此吧。所以，走在长沙街头，你很容易就能看到，晨光悠悠中行色匆匆的人群里，优雅早已成为南北朝时代的千年往事，而在聚会性质浓郁的商务领域，除了交杯换盏，就是灯红酒绿，闲适显然离商务更远。所以，从某种程度上来说，湖南人的精明会过日子往往离生活的真正享受又远了！
早茶，美味时光的开始！
走近台山，感受广东别具一格的异域风情，在这片希望的南中国土地上，大王与全国各地到此寻梦的人们一样，将在这里继续发现并寻找最新的生活新高度！
广式早茶简介：
老广东把饮茶称之为“叹茶”。这个“叹”是广州的俚语，即享受之意。一张报纸、一壶清茶、一盘点心就轻轻松松度过一个上午。广东茶市每天有早、午、晚三市，早茶市最为兴旺，通常是清晨4时就开市。南京则多从早晨7点左右开张。广东茶客有很多吃茶习惯，一般来说茶客有两种类型，一类是熟客，每天清早必到一间固定的茶楼，讲究“一盅两件”；还有一种客人喜饮“礼拜茶”，即在休息日去饮茶，不限“一盅两件”，而是品尝多款点心，从容“叹茶”。广式早茶，作为岭南的饮食精髓，高举健康、休闲、养生的大旗，近年来不仅在广东全境愈演愈烈，甚至出省越洋，受到越来越多人群的喜爱！
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