黑豆蜂蜜醋

       黑豆含有丰富的植物蛋白质、维生素、卵磷脂、矿物质与多种酶，营养价值高。神秘湘西牌原香醋快速萃取黑豆养分，溶合在醋中。
　 《本草纲目》中记载蜂蜜属于补中益气之佳品。能除众病、和百药。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、酵母、蛋白质、维生素Ａ、维生素Ｃ、维生素Ｋ、叶酸、维生素Ｂ。蜂蜜可安神助眠、清热解毒、增强记忆力、补益脾胃，因此将蜂蜜加入黑豆醋中实有相辅相成的效果。

       材料

　　黑豆500克、神秘湘西牌原香醋4瓶、蜂蜜500毫升。
　　做法
　　黑豆洗净后，沥干水分，摊开自然晾干，不要热炒，直接把黑豆放进玻璃容器中即可。
　　浸泡时间
　　黑豆先浸泡二个月后，将蜂蜜倒进黑豆醋中，再放15天即可饮用。
　　饮用方法
　　以5至8倍的开水稀释，除餐后饮用外，也可以多泡一些，当做饮料饮用。
　　功效
　　1、对过敏性体质的孩子饮用此醋，能改善过敏性体质，缓解气喘与呼吸道疾病。
　　2、更年期女性饮用此醋可补充钙质，预防骨质疏松与关节退化，可有效改善更年期不适与内分泌失调的症状。
　　3、老年人饮用此醋有助于活血利尿、消水肿、补充钙质，预防骨质疏松与关节退化，滋养肾脏。