剃头是纯手艺活,曾有人想过用机器替代,盖因人的头型不一,脸型各异,终于作罢。因此,剃头也如同许多称“匠”的行当一样剃头讲究个神定气闲,上至达官贵人,下至平头百姓,老至耄耋,幼至满月,围布围上,便是主顾,不管是沟背头,还是刀铲头,亦或是松皮头、凹凸头,都得不卑不亢,剪、推、剃、修、洗各道程序有条不紊,决不因尊而慌了手脚,因贫而大意糊弄。有道是“虽为毫末技艺,却是顶上功夫”,容不得虚与委蛇,砸了自己的饭碗的。
剃头之为匠,自然有其独到功夫剃头匠,传承的是老一代的薪火,除一般理发师应备的剪修之技外,剃、掏、捏之功是万不可少的。老一辈讲,要学剃头,须学徒三年,其实很多工夫都化在剃、掏、捏的练习揣摩上。
剃须之前,先得热毛巾敷面,待须孔打开,胡刷蘸上皂沫在脸上细细抹过,右手悬腕执刀,拇指按住刀面,食指、中指勾住刀柄,无名指、小指顶住刀把,在刷刀布上顺逆两下,左手抚脸撑拨皮肤,剃刀便在客人脸上细细扫荡,就连眼皮上的细细绒毛也不放过,10分钟过后,定叫客人脸上再摸不到半根须茬。
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