哏都烈甜点推荐之牛奶冻

介绍：这几天做甜品家里留了一些牛奶，打算这几天要把它消耗掉，刚好可以用来做这个牛奶冻，上网查了一下资料，没有找到适合的方子，于是自己便随便搭配了一下，增加了椰浆和椰蓉的牛奶冻味道更好。 材料：主料纯牛奶250ml玉米淀粉20g辅料糖适量开水适量椰浆适量鱼胶粉适量椰蓉适量 做法：1.鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化 2.将牛奶倒进奶锅里 3.加入适量白糖 4.加入适量椰浆，放在炉子上煮，边煮边搅拌 5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉，不停搅拌 6.加入融化好的鱼胶粉 7.牛奶浆煮开后即可关火，不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上 8.牛奶冻膜模洒上一些椰蓉 小贴士 1、如果没有椰浆可以不加，加入椰浆口感更好。 2、切记要放冷藏不要放急冻。 3、家里没有椰蓉可以不放。 4、用筛子将玉米淀粉筛过口感更好。 诀窍：1.鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化 2.将牛奶倒进奶锅里 3.加入适量白糖 4.加入适量椰浆，放在炉子上煮，边煮边搅拌 5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉，不停搅拌 6.加入融化好的鱼胶粉 7.牛奶浆煮开后即可关火，不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上 8.牛奶冻膜模洒上一些椰蓉 小贴士 1、如果没有椰浆可以不加，加入椰浆口感更好。 2、切记要放冷藏不要放急冻。 3、家里没有椰蓉可以不放。 4、用筛子将玉米淀粉筛过口感更好。

这几天做甜品家里留了一些牛奶，打算这几天要把它消耗掉，刚好可以用来做这个牛奶冻，上网查了一下资料，没有找到适合的方子，于是自己便随便搭配了一下，增加了椰浆和椰蓉的牛奶冻味道更好。(收起)

食材

主料纯牛奶250ml玉米淀粉20g辅料糖适量开水适量椰浆适量鱼胶粉适量椰蓉适量 

步骤:

1.鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化

2.将牛奶倒进奶锅里

3.加入适量白糖

4.加入适量椰浆，放在炉子上煮，边煮边搅拌

5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉，不停搅拌

6.加入融化好的鱼胶粉

7.牛奶浆煮开后即可关火，不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上

8.牛奶冻膜模洒上一些椰蓉

小贴士

1、如果没有椰浆可以不加，加入椰浆口感更好。

2、切记要放冷藏不要放急冻。

3、家里没有椰蓉可以不放。

4、用筛子将玉米淀粉筛过口感更好。