下午茶美味||椰香豆浆冻~

这款是素甜品，做给吃素、牙口又不好的老人吃刚好。同时也是妹子们居家聚会的良品~赶紧学习一下吧！

主料

现磨豆浆250克 椰浆100克

糖28克 玉米淀粉35克

椰蓉适量

做法步骤

1. 材料：现磨豆浆250克，椰浆100克，糖28克，玉米淀粉35克，椰蓉适量

2. 找一个合适的小盒子（我这个尺寸（15*8），很小）；我习惯垫保鲜膜，脱模方便些，你随意；底部撒上椰丝。

3. 将50克豆浆先与玉米淀粉混合。

4. 搅拌均匀。

5. 剩下的豆浆与椰浆混合，再倒入白糖，用小火加热至微微冒泡。

6. 倒入步骤4中混合好的玉米淀粉，注意需要边搅边倒，以免沉底。

7. 小火不停搅至糊化（大概呈婴儿米糊般的稠度差不多）。

8. 倒入模具中，冷却后放冰箱冷藏。

9. 凝固后倒出切块。

10. 撒椰蓉使豆浆冻表面均匀沾上。

11. 成品。

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