烘焙DIY | 入口感极好的桂花芝麻松糕

桂花芝麻松糕

Osmanthus sesame cake

收到一个包裹，上有鲜享二字，却一下子想不起应该是什么东西，摇一摇，簌簌响，米粒儿？拆开之后才发现，统统都猜错，谜底是黑芝麻。单纯的黑芝麻松糕也是不错。简单至极，也不需要费多少时间。黑芝麻很香，打粉的时候那香味就盖不住地溢出来。蒸好的松糕颜色略微加深了些，看起来很是不错。热腾腾，松松散散的样子，很脆弱的感觉，有些不好拿捏，凉了以后就实在许多。疏疏松松的黑芝麻松糕，配上些许桂花的香味，感觉很不错

原文作者：食a色

  准 备 材 料

  Preparation material

1

大米粉   100g

2

糯米粉  50g

3

白糖   50g

4

黑芝麻   25g

5

糖桂花   2小勺

6

水   45g

步 骤

setp

准备好我们的材料可以开始制作桂花芝麻松糕了

1

大米粉100克，糯米粉50克，白糖50克，糖桂花2小勺，黑芝麻25克，水45克

2

将炒熟的黑芝麻和适量米粉一起放入料理机中搅打

3

成粉末状

4

与白糖和剩下的米粉混合

5

加入糖桂花和水

6

搅拌至无水分

7

用手抓搓抖散，成无颗粒粗粉状

8

装入硅胶模中，刮平表面

9

放入沸水锅中，大火蒸15分钟

10

熟透，出锅

11

脱模

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