最近的温度越来越高了,每天都在32度以上,这么热的天气,一出门都是满头大汗的,随着天气变热,大多数朋友的饭量明显减小了,最近我家除了吃凉拌菜就是做点小零食吃,这样家里的胃口,才会慢慢的变大!每天我都会想:今天应该做点什么吃?
今上午正纠结做什么吃的时候,在朋友圈里看到糯米糍的做法,外皮绿绿的,一看就很有食欲!于是我就去食谱中找糯米糍的做法,没想到步骤超级简单,而且需要用到的食材也不多,只要是准备好黄瓜、糯米粉、粘米粉、白糖和豆沙馅就可以!这道黄瓜糯米糍吃起来软糯香甜,有一个黄瓜淡淡的清香味,一看食欲就大开!接下来,我就把黄瓜糯米糍的做法分享一下,做糯米糍时,只放5种食材,香弹软糯不粘牙,两口一个特好吃!
【原材料】:黄瓜、糯米粉、粘米粉、白糖、豆沙馅。
【制作步骤】
1:和面的时候,用糯米粉和粘米粉,再放上适量的白糖,用温水和面,把面团的表面揉光滑,放在盘子里面,盘子里要记得铺上一层油纸,这样蒸熟后容易脱模。
2:黄瓜洗干净削皮,把黄瓜皮放在料理机中,加上凉白开,打成细腻的黄瓜汁,要记得把黄瓜汁过滤一遍。
3:糯米团蒸熟后,把黄瓜渣倒在里面,趁热揉均匀,再用保鲜膜裹起来,防止风干了。
4:把豆沙馅团成圆球,再揪起一块糯米团按扁,将豆沙馅放在里面团圆,再用保鲜膜包起来,如果不包起来的话,就怕风干了。
黄瓜糯米糍的做法是不是很简单,你学会了吗?
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