我们每天都可能会吃包子，它是我们生活中重要的食物存在，甚至对于北方的小伙伴来说更是生活中不可或缺的一部分，那么看似简单的包子到底是怎么做的呢，你是否有亲身试验过自己做包子，甚至你有没有思考过怎么做出好吃的包子呢？往深的方面我们先不说，简单的包子教程学起来，这么简单！看完你不会都难~

用料：面粉600克，水300克，鸡蛋1个，酵母粉6克，五花肉，香菇若干朵，花生油，酱油，适量食盐

做法：

1、准备好一碗冷水，将酵放入水中泡化，适当搅拌加速它的溶解。

2、面粉中加入鸡蛋，色拉油和混合好的酵母水混合成雪花状的面絮，慢慢揉成光滑的面团。手工揉面10-15分钟左右，包上保鲜膜，发面30分钟。

3、发面的时间剁好肉末，将香菇泡发，然后剁碎，加入花生油，盐巴，酱油搅拌均匀，控制好量，小心放多了酱料包子会很咸哦。

4、将发好的面团放在干净的桌面上再次揉面，揉出里面的气泡直至表面光滑，做包子揉面是最重要的程序，揉面是做包子的关键所在。

5、将面团揉成条，切成小块，然后擀好包子皮，包子皮不要太厚，厚了会影响口感哦~

6、将馅料包入擀好的面皮中，依次包好包子，包子依次排好放入蒸笼中，进行二次发酵，时间大概为20分钟。

7、包子蒸大概 20分钟就可以出锅啦，如果包子的量不多用小蒸片来蒸就可以了。

热腾腾的包子出锅了，趁热赶紧吃两个。喜欢吃面食喜欢吃包子的你赶快行动起来吧~

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