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2019.08.05
原料:
老豆腐、木耳、青红椒、辣椒酱、素蚝油、酱油、生粉水、香油
做法:
豆腐切片,木耳提前泡发择洗干净,青红椒洗净切片。
锅中注水烧开,倒入木耳焯下水倒出沥水。
起锅热油,待温六成熟,倒入豆腐炸至金黄捞出沥油。
锅底少许油,倒入青红椒、木耳煸炒一会,加入少许水,调入辣椒酱、素蚝油、酱油,倒入豆腐,小火焖2分钟,大火收汁勾薄芡淋上几滴香油,即可出锅装盘。
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