说到面包的话，大家都是特别的熟悉的，因为在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢吃面包，而且面包也是一款老少皆宜的美食。现在人们的生活条件是越来越好了，而在我们的生活中，人们能够吃到的面包种类也是越来越多了。
今天就来跟大家分享一种好吃的面包的做法那就是蜂蜜小面包了，说到蜂蜜小面包的话，相信大家也都是特别的熟悉的，因为这也是一款老式面包，在过去的时候也是非常的受欢迎的，但是现在人们能够吃到的面包种类越来越多了，因此也是慢慢的被人们所遗忘了，但是还是有很多的人都特别的喜欢吃这种味道的。
因为这样的蜂蜜小面包在吃起来的时候，底部特别的焦香的，上层的面包在吃起来的时候又特别的香软，有很多的人都是非常的喜欢吃它香脆的底部的，虽然说这种小面包不像以前那么受欢迎了，但是还是有很多的人非常的喜欢吃的。今天就来跟大家分享一下这种蜂蜜小面包的制作方法，如果你还喜欢吃的话，自己在家也是可以试试看的。
准备食材：高筋面粉300克，低筋面粉50克，鸡蛋一个，蜂蜜70克，黄油45克，牛奶200克，酵母粉5克，白芝麻适量。
制作方法：首先我们先把准备好的高筋面粉和低筋面粉加入到和面盆中，然后再加入适量的酵母粉，充分的搅拌均匀。
然后我们准备一个鸡蛋把鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀之后，准备大概200克左右的牛奶，把牛奶慢慢地倒在面粉中边倒入边进行搅拌，直到搅拌成絮状。
等搅拌成絮状以后，我们准备一些黄油，把黄油切成小块，然后把黄油加入的棉絮中之后揉搓成光滑的面团，在揉面团的时候也要多揉一段时间，直到把面团揉搓至能够拉出手膜就可以了。
然后我们把面团上盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵，等到面团发酵至原来的两倍大就可以了。
面团在发酵好以后，我们把面团取出来，放在案板上揉搓排气，等到面团揉搓至非常细腻光滑的状态以后，就可以把面团搓长条状，然后分成一个个大小均匀的小面团，之后擀成牛舌状卷起来。
然后我们把烤箱的烤盘取出来，把做好的小面团均匀地摆放在烤盘上，在摆放的时候也要稍微的留上一点缝隙，等导向面团摆放好以后再盖上保鲜膜进行第2次发酵。
等到面团第2次发酵至原来的两倍大以后，我们在面团的表面喷上一些清水之后，再撒上一些白芝麻，然后就可以把做好的面包胚放在烤箱里边来烤了，烤的温度大概180度左右就可以了，在烤的时候要观察面包的上色情况。
等到面包烤好以后，我们把面包拿出来，然后趁热刷上一层蜂蜜水，而蜂蜜和水的比例大概按照1:1来调配就可以了，这样好吃的蜂蜜小面包就做好了。
做法特别的简单，而做出来的蜂蜜小面包吃起来特别的香甜，在平时可以当作小零食来吃，在早餐的时候也是可以当做早餐来吃的，如果你也喜欢这样的蜂蜜小面包的话，就赶紧来试试看吧。
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