皮皮虾的肉质非常鲜嫩,而且里面的肉特别饱满,所以很多人宁愿吃难剥壳的皮皮虾,也不愿意吃水煮大虾。我们去吃夜市的时候,常常会点皮皮虾吃,鲜香麻辣又特别香嫩的皮皮虾,总是会让吃货们知道不能自拔。可是皮皮虾的外壳特别坚硬,吃起来会比较麻烦,尤其是和很多人一块去吃皮皮虾的时候,如果不懂得如何正确地剥壳,会感觉很吃亏,别人吃一盘可能自己连5个都吃不到!吃皮皮虾难剥壳,看了闺蜜的做法,我都不敢说自己吃过皮皮虾!
前段时间和许久未见的闺蜜约饭,我们就一起去吃了皮皮虾,当皮皮虾上桌之后,两个人都毫不客气直接抓起来就吃。我一个还没有剥开壳,闺蜜就已经吃掉了四五个,等我吃完抬起头看的时候,闺蜜面前已经堆放了一堆皮皮虾壳。这种惊人的速度让我看得目瞪口呆。
前段时间和许久未见的闺蜜约饭。
以前不知道,闺蜜这么会吃皮皮虾,还是第1次见到有人吃皮皮虾速度可以这么快。于是我停了下来,仔细观察她是如何吃皮皮虾的。看了之后才发现闺蜜在吃皮皮虾的时候,并不是又蛮力把虾壳剥掉。而是利用了一个非常巧妙的小方法,看了之后真是长见识了。
因为我们不仅点了皮皮虾,还点了很多烤串。闺蜜先吃一根烤串儿,用烤串儿的铁签子当作剥皮皮虾壳的工具。她先把皮皮虾壳的尾部折断,然后把铁签子从皮皮虾的尾部,紧挨着虾壳扎进去。在里面来回转动,晃动之后,皮皮虾的虾肉和虾壳就会分离开。
然后在稍微用力,往上翘起一虾壳,皮皮虾的虾壳就轻松被撬了起来,直接露出里面的虾肉,而且非常完整,一点破损都没有。难怪吃皮皮虾的速度会这么快,原来是利用了这样的小窍门。看了之后我赶紧跟着学,没想到一次就成功了。看了闺蜜吃皮皮虾剥虾壳的方法之后,我都不好意思说自己吃过皮皮虾了!大家还有剥虾壳的好方法吗?不妨分享出来一起学习一下。
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