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大厨教你做花样馒头,造型好看,香甜又松软,孩子一顿都吃3个!

 

大厨教你做花样馒头,造型好看,香甜又松软,孩子一顿都吃3个,做各种各样花型的馒头,激发小孩子的食欲。一般以动物植物为主,使小孩子认识各种各样简单动物。喜欢的朋友快来试试吧用料

白面团 香蕉心

面粉 120克

温水 55克

酵母 1.5克

细砂糖 15克

黄面团 香蕉皮

面粉 100克

南瓜泥(蒸好的) 50克

细砂糖 10克

酵母 1克

表面装饰:

可可粉 2克

温水 适量

以假乱真的香蕉馒头的做法

新鲜南瓜100克,去皮蒸熟,大约蒸10分钟,蒸熟后取50克南瓜泥

先做好两个面团:白面团:将白色面团材料里的55克温水加入酵母搅拌均匀静置5分钟,然后面粉加细砂糖混合均匀再加入静置好的酵母水揉成光滑的面团;黄色面团里面的材料,面粉加酵母和细砂糖混合均匀,然后加入50克南瓜泥。面团揉好后松弛15分钟

松弛好了之后将白面团和黄面团都分成6份,白面团没个大约33克,黄面团每个大约27克

然后将白面团搓成细条状,当成香蕉果实

然后将黄色面团擀开,长度比香蕉果实(也就是白面团)稍微长一点,一丢丢就够了……

然后将白色面团均匀涂上玉米油,一丁点就够了,这个是为了等等蒸熟可以像香蕉皮一样撕下来,不要涂到黄色面团,不然不利于粘合,而且等等蒸的时候会容易松开

然后卷起来做成香蕉的造型,头尾两端捏好然后在捏出一条皮纹来,尽量所得明显

造型都做好之后放着发酵至两倍大

可可粉加温水微微调开

发酵好了

用手指沾上适量可可粉浆涂在香蕉皮上,感觉更逼真一些

大火烧开上汽后蒸12分钟焖3分钟即可

蒸好啦^_^

像不像真的,哈哈哈~~~

这是一只皮也可以吃的香蕉,

跟桃子在一起凑成一堆水果,哈哈^_^

小贴士

如果要做成可以撕开的,一定要抹上玉米油,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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