面粉加个鸡蛋，筷子一搅，3分钟出锅，简单早餐，天天都想吃

玉米丰收了，磨了玉米面，早晨花几分钟给家人摊几个小软饼，吃完很暖暖的。

食材：

玉米面100克，白面100克，鸡蛋1个，白糖适量

做法：

2.加适量白糖，增加甜味，加适量水，搅拌成面糊，切记一定不能太稀，也不能太粘稠，太粘稠容易成坨不易流动成圆饼，尽量搅拌细滑一些，这样口感更好

3.尽量用不粘锅，开小火，锅热，锅里不放任何油，把面糊直接缓慢倒入锅里不要太大不要太厚，面糊液体调的正好时，你倒进锅里时它自动会扩散成圆饼状。太稠不易扩散，太稀又扩散的厉害

4.等上面的面糊稍微有点固定住用铲子翻面感觉到上面面糊都有点固定住的时候再翻面，不然容易散掉。

5.两面颜色微焦就可以出锅了，火要小

注意：也可以加进去些香蕉，口味更丰富一些，给宝宝当辅食或者上班族健康早餐饼也很好

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