爽口萝卜皮

1、白萝卜加盐揉搓一会，用清水冲洗干净。

2、削下萝卜皮，切成小块。

3、把2大勺生抽、2大勺陈醋、2大勺白醋、1小勺盐、200ml纯净水混合搅拌均匀。

4、萝卜皮放到可以密封的腌菜罐里，加入姜蒜片、小米椒碎、泡椒、1小碗泡椒水，再放入冰糖、芹菜段、柠檬片。这个做法也可以加入白萝卜肉一起腌制。

5、倒入调好的料汁。

6、盖上盖子放到冰箱冷藏一晚就可以吃了。