超简单15分钟自己做炼乳 ~不用上超市买了

食材

奶粉100g

纯净水300g

糖100g

做法

奶粉放入纯净水里。

用蛋抽搅拌均匀。

倒入奶锅，小火加热，要用刮刀不停的超底搅拌，防止糊底。

小火，一定要小火哈！要有耐心，不停的熬，直到熬的冒大泡。

离火，这时候就能看到是挺稠的沾在刮刀上，现在很热，过会凉透会更浓稠。

看下凉透的成品，是不是很浓稠。

成品。