枣泥山药糕，一定要选铁棍山药，山药香气味道浓，最适合爱美的你

    这是一道黄黄最爱的甜点，我家年夜饭和重要家宴的特色菜，赶快看看怎么做的吧：

    制作枣泥

    建议多做一些，除了做枣泥山药糕，还可以做枣泥面包卷、红枣蛋糕等多种美食用。
    红枣冲洗干净，去掉枣核放入蒸锅蒸制15分钟。

    自然冷却以后放入破壁机里，加水打成枣泥。加水的分量不要太多，否则熬煮枣泥时间比较长。可以根据破壁机的功率选择加水的多少。

    平底锅里放少量花生油，倒入搅拌好的枣泥，加入适量红糖，开中小火不断搅拌收干水分，就做成了枣泥馅。红糖的分量根据枣的甜度和自己喜欢的甜度来适量调整，熬煮的过程可以尝一尝，如果觉得甜度不够，可以适量增加红糖。

    蒸山药

    我对山药的粘液过敏，所以须戴好厨房手套给山药皮削去，放入蒸锅蒸15分钟，用筷子轻轻一戳就能戳透为好。

    趁热放入保鲜袋中，用擀面杖擀成山药泥，再用捣蒜锤捣捣使得山药更加有粘性。使用做月饼或者是绿豆糕的模具，先放一大勺山药泥，再放半勺红枣泥，最后放入一层山药泥，压紧时倒扣出来轻轻脱模，一个漂亮的枣泥山药糕就做好了。放在盘子里，淋上少许枣花蜂蜜。

    山药、红枣、枣花蜜都有补血养颜的作用，特别适合各位美女们。姐妹们行动起来，给自己做些好吃的吧！

    山药一定要选择硬度高的铁棍山药，有红色铁锈那种最佳。普通山药含水量太大，无法做成山药糕。