手把手教会你制作真正美味的“豆腐汉堡”（瘦身控脂）

为了减肥而控制脂肪和糖分的饮食，总觉得不满足。想吃健康的料理，但也想要满足感。。。。。。“真正美味的豆腐汉堡”将满足你的需求。以下是食谱和关键点：

最适合减肥！健康又耐吃的“豆腐汉堡”

这个食谱是一个非常健康的食谱，可以让你有不同的饮食体验，改变了汉堡包的概念，碳水化合物含量为12.3克热量仅为123千卡。

成品图：

真正美味的豆腐汉堡包

【食材准备（2人份）】

• 150克豆腐（豆腐）

• 150克牛肉和猪里脊混合肉糜

• 1/2个洋葱，碎切（100克）

• 10克黄油

• 1个鸡蛋

• 5汤匙面包屑

• 调味料A 【2/3茶匙清汤颗粒素，1小撮盐，黑胡椒调味，5粒肉豆蔻（如有）】

• 2茶匙色拉油

• 调味料B 【酱油、味淋和酒各2汤匙，撒上一点味精调味料，1瓣磨碎的大蒜，蔬菜嫩叶（如果有的话），以调味】

【烹饪方法】

(1)   将洋葱和黄油放入耐热容器中，不盖保鲜膜，用微波炉(600w)加热约2分30秒，冷却。

(2)   将肉末、调味料A放入碗中，充分揉搓至有粘性。

(3)   加入沥干水分的豆腐、鸡蛋、面包屑，只混合豆腐、鸡蛋和面包屑。先将(1)和(2)混合均匀，再全部混合。

 

 (4)    将混合物分成两份，在中间形成一个空洞。

  

(5) 平底锅中倒入油，中火加热，放入(4)中的东西盖上盖子，两面都煎熟。加入3汤匙水(分量外)，盖上盖子，继续煎2 ~ 3分钟，直到水分消失后盛入容器。

  

(6)   将调味料B放入空平底锅中，中火加热，煮至粘稠后盖上(5)。如果需要，用蔬菜嫩叶做装饰。

重点是将肉和豆腐充分搅拌，直到有粘性为止。虽然是分量十足的汉堡，但是因为含有豆腐所以很健康！

也可以配番茄酱汁吃，但推荐使用食谱中的日式酱汁，因为可以抑制糖分。

以简单易懂的形式介绍了使用熟悉食材的食谱，包括令人满意的燕麦片食谱、丰盛的肉类和鱼类食谱、多功能的配菜食谱、适合在家饮用的小吃以及易于制作的汤。 本书是减肥者以及日常菜单的完美选择，它肯定会扩大你的烹饪范围！