轻饮食——简易健康煲仔饭

简单好上手，因为它是在电饭煲里煮的。 添加叉烧会让这道菜饭拥有更浓郁的味道。

【简易健康煲仔饭】

  

【食材准备（4～6人份）】

• 叉烧肉 1/2 根 (约 150g)（或腊肠、腊肉、火腿、腌制过的瘦肉类等适量）

• 大米3盒（电饭煲配的小盒子，如果没有，可以根据经验确定量）

• 1个小胡萝卜（100克）（可以根据个人口味添加其他低卡辅料）

• 6个香菇

• 1根葱

• 榨菜（调味）40g

• 1个姜

• 甜栗子180g（可选）

• A【酱油和清酒（或绍兴酒）分别1汤匙和1/2汤匙，蚝油1汤匙，糖和香油2茶匙】

• 可以少加米，多加低卡辅料，更健康。
  

【制作方法】

(1)  米洗净，放入电饭煲内。

(2) 将叉烧等切成1.5厘米见方，将胡萝卜切成 1 厘米见方，香菇切成 1 厘米见方。 将葱切成1厘米宽的小块。 将榨菜切丝，姜切丝。

(3) 在(1)中加入A，加水至第3刻度（根据米的量），搅拌均匀。 放入（2）和甜栗子，电饭煲调整为烹饪模式。 煮熟后，再将锅中整个内容物彻底混合。