药膳补肾

  

猪肚(猪胃的俗称)

性味:甘、微温。

成份:含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)烟酸等。

饮食调养

1、莲子猪肚汤:每次用莲子60~100克。猪肚250克洗净切成小块，水适量，煮汤。加食盐、调味服食。

功用:补脾健胃，补肾益精。适用于遗精、脾虚、食欲不振、大便稀溏等。

药膳

1、杜仲猪肚汤:每次用杜仲30~50克，猪肚200~250克，洗净切成小块，水适量，煮汤。调味服食。

功用:补肾健脾，益精血，强筋骨。用于遗精、小便频数。杜仲性味甘、温。含杜仲胶、糖甙、生物碱、脂肪、有机酸、酮糖、维生素C、醛糖、绿原酸等。功能补肝肾，强筋骨，强阳道。杜仲含锌、锰元素较多，使酶活性升高，垂体促性腺激素分泌增多，故治肾虚有效。

2、六味猪肚:猪肚1只洗净，入白术5克、牡蛎粉15克、车前子10克、莲须10克、萆薢15克、黄柏10克，隔水炖熟，去药渣调味分次服食。功能清化湿热，固精导浊。尤适用于遗精频作，口苦或渴，小便赤涩不畅。白术健脾燥湿;萆薢通利湿浊;黄柏清热祛湿;莲须通肾固精;牡蛎固涩精气。诸药配合不失为治肾气不固之佳膳。