农村带刺的害草，却是很好吃的野菜，只是很多人不敢吃，你吃过吗

农村带刺的野草，如果长在你家菜园请珍惜，它是治肝炎良药

在农村，生长着许多的野花野草，好多的野草是人们的口中美食，成为盘中餐。还有很多的野草，它本来是可以吃的，是没有毒的。在农村常听老人说，只要是猪牛羊能吃的野草，我们人都是能吃的，只是有些野草可能适口性不好，或者长得不好看，人不敢吃罢了。

农村的农民朋友几乎是每天与野花野草打交道，有些野花野草虽然他们都知道它的名字和价值，有些可以吃，有些可以做药，为人类驱病。但是，如果它长在我们的庄稼地里的话，还是免不了被拔除的危险。

在农村有这样一种野菜，它与别的野菜不同，它茎上叶子上长满了许多的尖刺，本来是可以吃的，可是人们看到他的尖刺就不敢下手了。这种野菜不知你们那里叫什么名字？

它的学名是刺儿菜，别名小蓟、青青草、蓟蓟草、刺狗牙、刺蓟、枪刀菜、小恶鸡婆等。刺儿菜是一种多年生的草村植物，它在农村玉米地，花生地，小麦地里生长的很多的。

以前我家小麦地里就长有很多这种刺儿菜，收割完小麦后就要挖过来种红薯，这种刺儿菜的根特别的深，锄头都挖不出它的根，很深的。所以那时我们只是拔了它的苗，过不了多久，它的芽又长出来了。我们都非常的讨厌它，因为它长在地里，会抢夺庄稼的养分，造成我们种的庄稼减产。

但是又拿它没有办法，它的根实在是长得太深了，挖不到，更不用说彻底的清除了。只好每年拔下苗了事。它就年复一年地生长着。

有时猪没有草吃时，顺便拔它回去喂猪，猪还挺喜欢吃的，它的尖刺对猪来说就是小儿科了，只是我们在拔它时一定要戴上手套，防止它的尖刺刺到我们的手。

刺儿菜在我国很多的省区都有分布，它的株高在25～50cm，具匍匐的根茎，茎直立，有纵槽，幼茎被白色蛛丝状毛。叶互生，椭圆形或长椭圆状披针形，开紫色或紫红色的花朵。它的花朵还是很好看的。

其实刺儿菜这种野草猪可以吃，人也是可以吃的，当然是在它的嫩苗期间来吃，老了就不好吃了。

刺儿菜在我国50、60年代困难时期是农民的救命粮食。有这么一首儿歌可以生动地描述生活场景，儿歌是这样唱的：戚戚牙，满地爬，你扎我的手，我揍你的牙。这里的戚戚牙指的就是刺儿菜，我揍你的牙是说吃刺儿菜这种野菜。

刺儿菜除了可以当猪饲料，人吃外，同时它还有很多的药用价值，刺儿菜全草可以入药，具有凉血止血、祛瘀消肿的功效，《常用中草药图谱》中记载是治传染性肝炎，肝肿大的良药。

朋友们，在你们的家乡有这种刺儿菜吗？你吃过吗？是怎么吃的呢？欢迎大家在下面留言，一起来说说看。