近两年，听到最多的是“做生意越来越难”，相关调查却显示，我国大众餐饮营业额却呈现连年增长，并已突破2万多亿元。为什么会出现这样冰火两重天的现象呢？
民以食为天。吃、穿、住、行这四大生活基础中，吃首当其冲。也正因为需求大且为刚性需求，门槛相对低、现金流好，餐饮历来都是创业创富的的首选。
而受因国家反腐、八项规定及经济低迷大环境影响，在刚性需求的市场中，中国餐饮业开始重新回归大众餐饮，受众广、经济实惠、持续消费，经济越不好越凸显出其低风险的稳定赚钱价值。
也正因此大众餐饮开始出现迅猛发展，大街小巷各类招牌林立，可以说到了相对饱和的状态。但作为餐饮业的分支项目--包子店，却拥有令人不容忽视的市场容量。
包子其面与馅二合一的特性，既能吃饱还有营养，食用携带都方便，老少咸宜、经济实惠，历来都是百姓餐桌上的必备品。尤其当下快生活节奏下，不论社区居民、上班族还是学生族，都对其有持续不断的消费需求。
从投资角度而言，包子店属于小投资、大利润的项目，并且上手简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了无限的操作空间。那么，一家包子店到底能赚多少钱呢？
按5万元启动资金开一间特色包子店，包子店的设备、门店的装饰、特色包子的原材料、租金等，以一个周围5000人常住人口的繁华地带，平均每天接待500左右的客人，每人消费6元，日营业额为3000元，纯利润就能达1500左右，一月就赚三四万。若客流大，再搭配其它辅助菜品销售,利润将更加可观。
看到这，你是不是心动了，如何开一家赚钱的包子店呢？下边，小编就给你分析分析。
位置选择
选对位置可以说你就成功了一半。首先是周边是不是具有丰富且集中的客源，诸如工业区、大型商超、学校区、居民区、办公集中区等；其次是周边环境要清洁卫生，人气较旺，方便顾客购买。
经营特色
特色是你立足市场竞争的法宝，毕竟现在满大街都有各式各样的包子店，所以要结合位置选择做好调查，选择市场较少的包子种类，做到错位竞争，诸如工艺上体现不同的像新疆烤包子、馅料上体现不同的像山东驴帮的驴肉鲜包。
店面面积
面积首先取决于你的可投资金，其次取决于你的经营模式。包子对店面要求比较灵活，三四平米可主做外卖，二三十平米可主做堂食、附带外卖，而如果再大就可以在包子基础上导入一些汤、小菜甚至炒菜。
经营策略
首先装修上店面招牌要有吸引力、店内环境温馨整洁，整体要有现代感，毕竟消费群体越来越趋向年轻化；其次口味好提高顾客复购率，种类多满足不同需求；第三就是最大化提高生产率，不能让顾客等太久。
做好以上几件事，剩下的就是踏踏实实做包子、数钱吧。但以上几项看似简单，但里边每一项也很复杂，在运营商需要经验积累，在品质口味上更需有坚强后盾。但即使这样，终归也改变不了做包子成本低、投资小、风险低的优势。
如果你没有任何经验，可以从网上搜一些比较成熟的连锁招商品牌，像山东驴帮驴肉鲜包、南京灌汤包、福建沙县蒸饺等加盟项目，通过加盟他们，可以快速复制他们成功的品牌、形象、产品和经验，有了后盾和领路人，你就可以少走很多弯路。
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