抗衰老饮食方法，你了解吗？

人类一直追求抗衰老的方法，近年来，抗氧化成为很热门的话题。有说法是抗氧化就等于抗衰老，真的是这样吗？

  

抗氧化全称为“抗氧化自由基”。当人体与外界持续接触时，会产生一种被称为自由基的物质。研究发现，自由基与衰老、癌症以及许多其他疾病密切相关。所以说抗氧化自由基不仅是抗衰老，它的作用要更全面，是对整体健康都有益处的。

但是不良的生活习惯和饮食中缺乏抗氧化剂的补充，可能导致体内过多的自由基产生，比如抽烟、喝酒、熬夜、负面情绪、长时间暴晒等。

饮食中已发现的抗氧化剂有上百种，如果经常饮食不全面，吃不够抗氧化剂，那体内的自由基过量，也会导致疾病风险上升。

  

知道了自由基过量的原因，那我们就可以按照这个思路去抗氧化。

首先要戒掉那些会增加自由基的生活习惯，其次是多吃那些富含抗氧化剂的食物。比如菠菜，其中含有的维生素A、类黄酮具有优秀的抗氧化能力。

维生素C可以清除体内自由基，有助于促进胶原蛋白合成、加快新陈代谢、增强免疫功能。柠檬、橘子、猕猴桃、西红柿都富含维生素C。

维生素E能有效中断自由基的连锁反应，还对促进伤口的愈合有积极影响。富含维生素E的食物包括花生、核桃、葡萄和紫薯。

多见于全谷物的LPS泛菌糖脂质，能够激活吞噬细胞端粒酶，帮助细胞年轻化。提高吞噬细胞活性，加速处理血液中的变形异物，进而促进血液循环，改善血管健康。大脑中的吞噬细胞，也就是小胶质细胞被激活后，能更好的处理大脑中的代谢异物，防止认知障碍。

如果难以在饮食上兼顾每个方面，那营养补剂也是一种抗老的选择。采用德国优质小麦提取泛菌糖脂质，同时加入含钙、磷、镁等多种矿物质和透明质酸合成的补骨成分，改善细胞老化、血管淤堵、认知衰退、骨骼老化，四大衰老问题，帮助机体从内而外延缓衰老，保持年轻态。

参考文献：

Received: 15 December 2016 | Revised: 6 September 2017 | Accepted: 12 October 2017