虽然立秋了，但是天气依然是闷热的，孩子的胃口总是蔫蔫的，只想吃冷饮啃冰棍，饭却不想吃。冰棍他也只能想想，但一日三餐还是可以换点花样的，比如今天的午餐啊，我就做了咖喱牛肉饭，小朋友一改往日数米粒的吃法，迅速干掉了两碗饭。果然老母亲还需要更用点心才行呀。、
今天的咖喱牛肉饭我用了现成的牛肉粒，从准备到吃上饭，也就半个小时，刚好是米饭焖熟的时间，真是太方便了。天气热，平时可以多做准备，珍妮珍馐的新品牛肉粒，软烂入味，直接拿来做菜太方便了。当然也可以在周末炖一锅牛肉，分装好一顿的分量，每次做菜的时候拿出来一份，简单也很省时间。
现在是暑假，最近因为疫情的关系，培训班的课都停了，小朋友天天自己呆在家里，我早上上班前要做好他的午餐和早餐，咖喱饭是经常做的，我省事孩子也爱吃。天气炎热，孩子的饮食更要多多费心啦。如果你不知道做啥，就做咖喱牛肉饭吧，就算是挑食的孩子，也能轻松搞定。
【咖喱牛肉饭】
材料：珍妮珍馐牛肉粒1盒，珍妮珍馐果蔬咖喱半盒，土豆1个，小葱1棵，，油适量，米饭一碗。
做法：
1、食材。这个牛肉粒是成品，简单加工就可以直接吃，很适合孩子。
2、土豆洗净去皮，切成小丁待用。
3、炒锅里放入少许油，放入土豆丁煎至表面微黄。
4、加入一盒鲜炖牛肉粒。
5、再加入一碗水，能没过牛肉和土豆。盖上盖子炖10分钟，至土豆软烂。
6、加入两块咖喱，继续煮3分钟至咖喱融化。
7、最后汤汁变得粘稠，撒小葱末就可以出锅了。咖喱和米饭是绝配，一定要多煮点，不然不够吃。
1、牛肉是鲜炖成品，做菜更简单了。
2、土豆先煎再炖，更加软糯好吃。
这个连盘子都想舔干净的咖喱牛肉饭您喜欢吗？欢迎文末交流。
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