红葱头,印象中小时候各家各户都有种,用来炒着吃或者当调料都特别的香,记忆最深的就是有一次去表姐家串门,那会儿的季节正好是青黄不接的时候,表姐用腊肉烧了一锅红葱头,那味道真香,用这菜我拌着吃了好多饭,从此以后就惦记上了这味道。在家的时候想吃偶尔还能享受到这美味,但慢慢长大后,才发现这种红葱头真的很难见到了。前段时间去医院看牙,出来看到附近有个菜市场,顺便进去转了下,没想到发现了它的踪迹,虽然卖的不便宜,但能遇到就是有口福呀,赶紧买上一斤回家享受去吧
小时候吃的都是这种红葱头,现在特别少见
虽然跟老家种植的红葱头有点儿区别,但味道上差异应该不大,所以拿它来做道菜
拍出来很大个儿,其实个头都很小的
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