《辨清误区 巧控糖－1》
糖尿病、无糖食品、蔗糖、葡萄糖、甜味剂
专家：杨晓晖
无糖食品是指不含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。它的目的不是以调节血糖为主，而单纯为了增加美好的口味，提高患者的生活质量。根据我们国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每 100克或100毫升的含糖量不高于0.5%（即0.5克）。所以，严格意义上说，无糖食品是不存在的。一般每100克产品要加40克的蔗糖，现在却只有0.5克了，剩下的35克用什么来凑体积呢？一般来说，用来做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之类的碳水化合物。而这些所谓的无糖食品内含有的淀粉在体内会转化成葡萄糖，实际还是糖的来源之一，跟吃馒头、米饭一样，同样也会导致血糖的升高。所以，无糖食物本身就是含有热量的，如果过多食用同样会影响血糖。
专家提示，“无糖”只是没有蔗糖而已。但是，它必须含有相当于糖的替代物，一般采用不升高血糖的甜味剂品种。市面上常见的无糖食物，如无糖饼干、无糖蛋糕、无糖豆奶粉等等，这些无糖食品多是没有添加蔗糖，而是用甜味剂来代替糖的食品。
但是，并不是所有的甜味剂都是安全的。专家提醒高血糖患者在购买无糖食品时，一定要擦亮眼睛，通过“无糖食品”的配料表，看清该产品是用什么甜味剂代替了有关糖类，不能盲目食用，不是所有甜味剂都不含热量，其中有些甜味剂也含有葡萄糖等其他糖类，所以一定要会选择甜味剂。
《辨清误区 巧控糖－2》
低血糖、血糖监测、升糖指数
专家：杨晓晖
糖尿病是威胁人们健康和生命的“甜蜜杀手”，严格地控制血糖是延缓病程、降低糖尿病并发症的关键。然而在我国，“控糖”的误区使很多人面临更大的死亡风险——低血糖。频繁地出现低血糖，到底是不是糖尿病的先兆呢？
专家提示，如果在饭后2个小时，频繁地出现低血糖，需到医院排查是否患有糖尿病。正常人胰岛素分泌高峰在餐后30－60 分钟，而糖尿病人在餐后2－4 小时；糖尿病人在进餐后血糖达到高峰了，而胰岛素分泌还没达到高峰；等到体内血糖开始下降时，却迎来了胰岛素的分泌高峰，从而发生了低血糖。详情请看本期节目。
心慌、发抖、出虚汗是低血糖的常见症状，但是许多低血糖深藏不露，低血糖的早期以脑功能失常为表现，症状不易察觉。专家提示，如果身边有糖尿病的亲友，请留心观察以下不典型的低血糖症状，这对防止更严重的脑损害十分重要。否则，当患者出现严重低血糖时，会立刻陷入昏迷、神志不清的危险状态。详情请看本期节目。
专家提示，如果家有糖尿病的老人，请在老人的老年证后加一张纸条，注明老人是糖尿病患者，以免老人在外出游玩时发生危险，从而节省检查和等待的时间。突发低血糖时，人们往往首选甜度很高的糖块，其实这并不是最好的选择，提前准备一些富含碳水化合物的饼干，才是更安全的急救措施。更多内容请收看本期节目。
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